食品无尘车间的相关要求
广东荣锦空调净化工程有限公司是一家***从事制药、中药提取、化妆品、电子半导体、食品加工、光学仪器、航空航天和科研实验等洁净厂房的设计、装修建造及配套的工程公司。
凡经核准进入无尘室的来宾、厂商,相关人员须安排来宾、厂商了解本公司相关规定,空气净化车间价格,才可进入食品无尘车间;员工须经洁净纪律训练合格后,方可进入。
厂商及代理商除维修有关设备外,不得在该设备以外区域停留或参观。
进入食品无尘车间工作的员工及来宾、厂商均不得使用化妆品(如口红、腮红、香水、眉笔等)。
严禁携带食物、饮料、水瓶、钥匙扣、手机等进入无尘室食用。
抽完烟者、须在室外停留30分钟,方可进入无尘室。
除经核准外,禁止于厂内拍照摄影。
进入食品无尘车间的工作人员须按要求穿着无尘衣服、鞋子。
遮口遮鼻,头发不得外漏,衣袖口须包住手套口。
食品厂无尘车间的分区
广东荣锦空调净化工程有限公司是一家***从事制药、中药提取、化妆品、电子半导体、食品加工、光学仪器、航空航天和科研实验等洁净厂房的设计、装修建造及配套的工程公司。
食品厂建设无尘车间,可有效减少生产出的产品变质长霉,延长食品保质期,提高生产效益。
食品无尘车间需要达到十万级空气净化标准。
什么是十万级无尘车间呢?简单来说,就是车间每立方米空气中直径≥0.5μm粒子数不大于352万个,空气中粒子数越少,空气净化车间多少钱,就意味着灰尘和微生物数量越少,空气越无尘。十万级无尘车间还要求车间每小时换气需达到15-19次,完全换气后空气净化时间不超过40分钟。
一般食品厂无尘车间可大致分为三个区域:一般作业区、准清洁区、清洁作业区。
1、一般作业区(非清洁区):一般的原料、成品、工具储存区域,包装成品转运区域等原料、成品暴露风险较低的区域,如外包装室、原辅料仓库、包装材料仓库、外包装车间、成品仓库等。
2、准清洁区:要求次之,如原料处理、包材处理、包装、缓冲间(拆包间)、一般生产加工间、非即食食品的内包装间等成品处理但不直接暴露的区域。
3、清洁作业区: 指卫生环境要求高,人员、环境要求较高,必须经过消毒和更衣才可以进入,如:原料、成品暴露的处理区域,食食品的冷加工间、即食食品的冷却间、待包装即食食品的储存间、即食食品的内包装间等。
建有无尘车间的食品工厂在选址、设计、布局、建设和改造时应大限度避免污染源、交叉污染、混料和差错的发生。厂区环境整洁、人的流量和物流走向合理。应有适当门禁措施,防止未经批准人员的进入。保存建设和施工的竣工资料,生产过程中发生空气污染较为严重的建筑,应建设在厂区常年多风向的下风侧。相互有影响的生产工艺,云浮空气净化车间,不宜设在同一建筑物内时,各自生产区域之间应有有效的隔断措施。生产发酵产品应具备专用发酵车间。
洁净室门窗缝隙处理技术
广东荣锦空调净化工程有限公司是一家***从事制药、中药提取、化妆品、电子半导体、食品加工、光学仪器、航空航天和科研实验等洁净厂房的设计、装修建造及配套的工程公司。主要业务范围包括:彩钢板结构装修、净化空调系统、冷库安装工程、电气及自动化安装工程、工艺管道系统、洁净地面地板、节能智能工程及工程配套设备。
一类是樘的组合拼接和樘与洁净室门洞间的安装缝隙;
二类是樘与开启扇之间的搭接缝隙;
三类是玻璃或其他芯板的安装缝隙。通常所提的洁净室门的空气泄漏无非是由上述三种缝隙产生的问题。
这三种构造缝隙中,空气净化车间设计,一、三类属于固定缝隙,二类属于活动缝隙.性质不同而它们在洁净室门、窗上所占比例也不一样。因而洁净室门、窗密闭采取的气密措施也不完全相同,这也是无尘进化工程中的重要步骤。
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