城市发展中的生鲜蔬菜配送意义大吗？

　　蔬菜配送服务主要是指蔬菜配送企业依据客户的要求对蔬菜、水果等生鲜食材进行拣选、加工、组配等工作，并准时配送到企***、学校食堂等地点的物流活动。蔬菜配送公司在整个农产品流通领域中发挥着重要的作用。

　　有利于提高农产品流通的经济效益

　　城市蔬菜配送行业通过采取一站式农产品配送服务，将各种蔬菜用户集中起来进行一次性发货，解决了蔬菜物流过程中路线不合理、成本过高等问题。完善了蔬菜运输以及整个物流体系，从而提高城市蔬菜流通的的经济效益和社会效益。

　　蔬菜配送中少不了的这些开胃菜，果真很下饭啊！

　　中华美食文化博大精深，很多食材都能千变万化。比如拿蔬菜来说，它就可以做出很多花样，今天小编要给大家带来的是蔬菜配送中少不了的酸菜类食品。

　　萝卜干

　　萝卜干是指晒干的萝卜，是国内大众喜爱的一种独具风味的易保存的干蔬菜。富含***B，铁质含量除金针菜外高过其他食物。

　　萝卜干在潮汕称菜脯，咸香脆口，消食开胃，与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝。上杭萝卜干色泽金黄，皮嫩肉脆，甘香味美，明初即享有盛名。

　　酸豆角

　　酸豆角是以豆角为主要食材，猪肉馅、葱、姜、蒜、郫县辣酱、生抽、料酒、糖、食用油为辅料制作而成的家常菜，口味微辣。这也是蔬菜配送中需求多的食品。

　　蔬菜运输公司保障食材到达仍然新鲜可靠！

　　近几年，随着科技的发展，企业及学校食堂在购买蔬菜、水果及肉类海鲜等生鲜产品已然不受时间、地域、品类的限制。而食堂师傅为了追求方便都会选择蔬菜配送公司，这样可以保证食材准时与快速到达，也能保障蔬菜的新鲜程度。但这些优势都是需要找寻一家的蔬菜配送公司才能实现。为了避免自身无法运作，餐饮管理者都会开始寻找蔬菜配送公司来降低成本。

　　除此之外，标准化产品管理，降低损耗。造成蔬菜损耗的另一重要原因就是蔬菜加工完毕之后不合理的储存方式，蔬菜经过分拣、加工、称重后，按照严格的装框和摆放标准，装入经过清洗和消毒的周转筐。例如茄子的摆放：装框时菜品高度不能高于菜筐，以便扣上铁环，防止菜筐叠放造成损坏。摆放茄子时每层头尾交叉，层与层之间交叉摆放，保证整齐有序；其次，***的配送不仅能够满足你对生鲜种类的需求，价格也非常实惠，节省了大量的采购资金，同时也提高了生产工作的效率。

　　而且，仓库管理保持“***先出”原则，各种原料都保持低库存，确保原料的新鲜。通过标准化的产品管理，大大降低了蔬菜的损耗，保证了蔬菜的新鲜。 后的冷链配送是蔬菜运输公司大的挑战，运输效率决定蔬菜的新鲜程度。对订单实现了信息化管理，配送中心30分钟内即可响应订单。另外就是蔬菜供应地的问题，很多蔬菜不一定都是在同一个供应地，为了能够确保蔬菜的质量，就需要根据食堂的位置进行选择，选择距离适中，而且能够做好运输的供应地，这样才能够确保不耽误对于蔬菜的使用，从而才能确保餐饮管理的正常运转。并由***物流团队设计了配送线路，保证蔬菜一路新鲜畅达。

　　生鲜配送公司教你实用的蔬菜选购技巧

　　有裂心的萝卜

　　有裂心的萝卜或瓜类好别吃，很可能是遭受过严重的虫害，也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。

　　太浅的绿叶菜

　　大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人，叶子颜色浅，但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。

　　会长大的黄瓜

　　买回的黄瓜放一晚上，第二天又“长”大了，这肯定是使用过膨大剂。