生鲜食材配送行业发展的必然趋势

　　目前市场上存在着重模式、轻模式，也有从田地直接到餐桌，供应着***各地多样性的食材。对于中国来说，饮食文化多元化，需要多种食材。生鲜食材配送的几个关注点我们现在一提起生鲜配送，很多时候我们可能就会脑补起生鲜电商，生鲜超市还有社区旁边的生鲜店铺，这很正常，毕竟对于我们来说这几点一个主要的受众，是我们了解生鲜配送的主要来源。光是中国的八大菜系，就会有各种各样的要求。有的要求辣椒不一样，有的要求葱姜蒜不一样，就是同一样菜，用的鱼的品种不一样，烧出的菜味道也不一样。当然不同的老板，不同的大厨对食材的要求不一样，所需食材的质量也会不同。更何况现在还有很多火锅店，异国特色菜、西餐、料理店，对食材的要求肯定更会不同，有的会要求长得好看，颜色鲜艳。不一样的需求当然就需要配送不同的食材。

　　学校食堂安全问题频发，选择可靠的食材配送公司是关键

　　要想保障学校食堂食品安全，选择一家***可靠的食材配送公司是关键。那么，哪种食材配送公司才能为学校食堂提供健康食材呢？

　　一、蔬菜源头有保障

　　食材配送公司拥有属于自己的蔬菜供应基地，不仅有利于食材安全把控，更使得蔬菜源头有迹可循。有利于食材配送公司建立从播种到采收再到配送的全流程监控，保证蔬菜安全性。减少中间费用，降***格。

　　二、运输及时有保障

　　一家***的食材配送公司有着完善的供货渠道、配货流程和运输路线，可以快速地将食材送达地点。食材配送公司有着强大的冷链运输能力，保证不浪费一点时间地把食材从产地送到食堂。

　　广州食堂配送

　　三、食材营养有保障

　　营养有机的蔬菜对于学生的成长尤为重要，学校食堂食品安全是基础，达到营养均衡才是我们追求的目标。食材配送公司的蔬菜都是从郊外农场提供的健康有机的绿色蔬菜，从食材根源保障学生的营养均衡。

　　生鲜配送公司分析蔬菜配送安排

　　为什么会出现蔬菜配送？

　　生鲜配送公司分析因为农产品被采购商从农民、生产基地采购蔬菜等农产品时多是单一类别，需求单位或个人没办法从采购商那里直接少量的采购，所以进行了社会化分工---采购商负责采购，运输到批发市场；配送商从采购商那里购买，并粗加工；然后配送商将各个单位食堂所需的菜品配送到位。乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成，色泽金黄、香气扑鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不湿、不热，不仅可独成一味菜，又可以把作配料制成梅菜蒸猪肉、梅菜梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼等菜肴。

　　蔬菜配送安排：

　　1、时间安排：准时拣货、发货。

　　2、运输安排：安排货车进行夜间配送，避免交通的堵塞，选择短的路径的并根据蔬菜不能的碰撞的特点，选择路况好的运输路线。

　　3、保鲜

　　方案总体设计思想：诺福***产品是随水流走的，在整个分装过程中，凡是用水的地方，都可以应用诺福***，同时，诺福***严格控制人员、器具，其他物体表面的***数目，从源头上减少***污染程度。