食品安全责任大，选择***的蔬菜运输公司来避免

　　近年来食品安全事故频发，餐饮企业都十分关注食堂食品安全问题。无论是大型的酒家还是小型的菜馆，食品安全的热度从未下降过。而食品是否安全却取决于食品的来源及运输，所以选择正确的蔬菜运输公司是餐饮企业一直在会着重考虑的事。那该选择蔬菜运输公司呢？其实，在这件事上，笔者并没有资格去评价什么，不管进入这个行业的跨行业新玩家还是传统的扎根者，只要是有自己的目标性，并愿意为之努力不懈的都是勇士。

　　一般大型的蔬菜配送公司都有自己的蔬菜基地或者是与农场主合作。拥有蔬菜基地的配送公司不仅能更好的把握蔬菜种植、施肥、播种、采摘等多个环节，保障蔬菜种植的安全性。更重要的是与市面上的蔬菜相比，价格有优势。因为大多蔬菜配送公司的基地都离公司的距离不远，也能保障食材新鲜。以配送中心为核心建立配送区域，因为如果运送区域超出自己配送极限，配送距离越长，对运输设备要求也越高，相应的运作方式和***管理程序也会不同。

实际上，越来越多的企业餐饮管理人员了解到食材配送对于企业内部食堂餐饮的重要性作用，所以他们才会投入大量时间大量精力去关注蔬菜运输公司的选择。为了保障食品安全，柔瑞蔬菜运输公司做好全品类食材配送标准体系以及农产品溯源系统，并根据不同食材种类制定了不同的品控流程，努力保证食品从源头到餐桌的安全性。另外，柔瑞从基地水源、空气、土壤、田间管理、采摘、运输、配送全程严格把关，确保为民众提供安全、放心的农产品。黑白颠倒的作业时间，很多人都吃不下这个苦，或者说这个行业不是他们的。

　　一个稳定的供货渠道可以减少采购选择供应商所花费的时间成本、管理成本，在采购需要生鲜配送的时候，能够准时的把质量优良的农产品送到到客户手中。冷链物流对于生鲜农产品配送有着很大的影响，由于农产品属于需要***的产品，对冷链物流要求更高。冷链物流可以农产品质量保驾护航，而且降低损耗。我们应该正确理解一下我们一直提及的生鲜概念，目前来看，生鲜初步上可以分成三个种类，在这个过程中它是没有经过烹饪，也没有进行制作等深加工，包括蔬菜水果，肉类，水产品等等。

　　蔬菜配送公司一般都会拥有着自身的蔬菜种植基地，而对于蔬菜种植的处理将会对蔬菜营养及健康产生不小的影响。当生鲜产品运输到食堂或是酒楼时无法提供优的生鲜产品，所以蔬菜种植的作用不可忽视，也正因为如此，需要对蔬菜种植加强管理。

　　***蔬菜运输公司冬春育苗措施，保障生鲜富含营养地成长

　　其实冬春季节天气寒冷、温度低、光照弱，培育适龄壮苗应注意以下问题。

　　防止形成"戴帽苗""戴帽苗"就是子叶出土时将种皮带出土壤，像一顶帽子戴在子叶顶端，它影响子叶的正常发育和光合作用。产生原因是床土过干、覆土过薄。预防措施是苗床底水要浇足，盖土厚度要适当，一般小粒种子覆土1-1.5厘米，中粒种子1.5-2厘米，大粒种子3-4厘米。播种至出苗前，床面覆盖地膜，保持土壤湿润。送货效率可以说也是十分重要的，想要有比较好的服务状态，首先速度以及质量是关键，这就需要考验速度的时候。

　　生鲜配送公司

　　防止寒根、沤根和烧根育苗床土有机肥和床土比例一般为1∶1。施用未经腐熟的有机肥料或施肥过多，易发生烧根现象。秧苗烧根后，叶片边缘发黄，叶片皱缩。一旦发生烧根现象，可在畦内浇水，降低肥料浓度，同时加大通风排湿。寒根和沤根是由于床土温度低、湿度大所致，其表现是叶片发黄萎蔫，秧苗停止生长。预防措施是设法提高苗床温度，减少浇水量，进行中耕松土，通风降低湿度。而养殖基地是为确保产品的安全及稳定供应，尽量做到自给自足，杜绝******喂养的肉类进入食堂。