生鲜配送厂家浅谈怎样做到配送食材的安全新鲜？生鲜食品配送公司来教你：

　　采购源十分重要；食堂生鲜蔬菜配送四、***服务很多企业到了第三步就已经配送结束了。瓜果蔬菜类量大的话，首先要到大型蔬果基地,这些地方往往享有***农业补贴，种植比较规范；施肥、会按要求来，更主要的是无污染源；或者到特大型农批市场，进入大型农批的菜品会要求证照齐全，质检也严格，相对来说比较放心。有些采购商追求新鲜，有时喜欢到自产自销区或者从附近承包了十几二十亩农田的农户处采购，我认为有风险，这个得加大检测的频次，因附近工厂较多，土壤易污染，长期食用会影响健康的。配货量不是很多的话可从附近的农批市场，但这个批发商的货源是要来自特大型农批，所以不仅要看货，也要知道批发商的货源来自哪。

　　生鲜食材配送具备这几点，才能不被淘汰

　　生鲜配送一直被公认为是门槛很低的行业，无非就是把菜买来再卖出去，赚取中间的差价，通俗的说，就是一个菜贩子。以前确实有很多人通过这样的配送方式挣了很多钱，但如果现在还想按照传统的生鲜配送经营模式继续，未来3-5年内，就可能面临淘汰。

　　为什么会被淘汰?

　　生鲜配送行业属于比较草根的行业，因为生鲜配送确实比其它行业更辛苦，更需要决心，一般从事这个行业的人，文化水平都会相对低一点。黑白颠倒的作业时间，很多人都吃不下这个苦，或者说这个行业不是他们的。

　　传统的生鲜配送模式，基本都具备以下几个问题：

　　1、不规范

　　2、效率低

　　3、损耗大

　　4、不可溯源

蔬菜配送是当下各高校的主要选择。食堂蔬菜需求量稳定，要求种类比较繁多，对价格有严格的把关。新鲜度强，通常不做储存。而蔬菜的价格浮动较大。配送车温度和卫生都是重要满足配送需求，是否能根据客户要求准时配送到等。在大部分有所需要而会去找专门蔬菜配送公司，而他们也负责配送大型企业、外资企业。大型单位对蔬菜配送有强烈的好感，重要的原因是蔬菜的安全卫生、提高后勤服务的效率和降低成本。

　　生鲜蔬菜配送

　　食材配送公司对于自主采购配送的学校来说，虽然配送工作比较灵活方便，但在一定程度上浪费了必要的人力物力资源。而适当提高仓间二氧化碳量，也可***商品成熟和***，延长贮藏时间。而对于采用配送（中心）公司的学校，一方面蔬菜单价是提高了，另一方面采购环节的减少使得总体成本得以下降，但不可忽略的一点是，这必须是高校集体与配送公司合作，这样才会使得采购配送整个过程的资源配置更优。