生鲜食材配送中配送环节的重要性

　　我们都知道现在世界上所有成功的企业之所以能够获得如此好的成绩，不仅是***的员工的工作效率，其次就是在各个环节的成本都控制的非常好。

　　就算是普通的行业，像企事业饭堂管理方面也是这个道理，要物尽其用。***的事情交给***的人士去做。也正因如此，越来越多的公司，学校等选择与第三方食材配送公司进行合作。

　　食材配送，顾名思义就是新鲜的食材快速的配送，这样一方面可以节约成本不说，另一方面还能为员工提供优质的餐饮。强调的就是一个新鲜和快速，蔬菜配送公司之前已经说过了很多次了，现在要说的就是一个快速的问题。另一方面，如储存环境的空气湿度过低，也会加速鲜果枯萎，降低其价值。确保蔬菜食材配送的及时性对配送公司、企***都是***重视的一环。

　　一句话，蔬菜配送讲究及时性，选择食材配送公司要慎重。

　　生鲜配送如何保证新鲜度？***蔬菜配送公司这就告诉你！

　　无论是食堂又或是酒店，生鲜配送是必须要涉及到的问题。总所周知，生鲜的新鲜程度是厨师是否能够烹饪出美味菜品的基础，所以蔬菜配送过程中是需要尽可能的保证食材的新鲜度。生鲜食材配送中配送环节的重要性***的蔬菜配送公司非常重视在运输环节下功夫。而这就需要降低生鲜配送的时间要求，也需要采用可控温的冷链配送车，这就是蔬菜配送公司需要考虑的事情了。

　　正常来说，蔬菜配送公司不仅仅只提供配送服务，还能供应生鲜产品，而生鲜产品的优劣取决于供应基地的种植条件及管理。一个无公害种植基地是会配送公司统一提供优质种子、、化肥，聘请***到基地进行标准化蔬菜种植技术指导和技术培训，从播种、育苗、喷灌、施肥到收割实行全程控制。由于目前市场上的配送公司也很多，但是对于一些易腐烂、保鲜时间短的生鲜食材等食品来说，一定要选择一家产品新鲜、配送效率高的公司，否则不仅会影响到工作上的效率，更是会影响到整个工作的质量，作为消费者的我们一定要万分注意。

　　而养殖基地是为确保产品的安全及稳定供应，尽量做到自给自足，杜绝******喂养的肉类进入食堂。在品质上确保了新鲜，倡导“生态、健康、循环、集约”的理念，做大做强精品渔业，推进水产养殖业向规模化、集约化、优质化和***化方向发展。另外，拥有自己的蔬菜供应基地可以从源头直接到餐馆，也就是所谓地没有中间商赚差价，在价格上占有优势。因柔瑞的设备齐全，所以生产出来的水产可以保证健康无公害。

　　随着社会的进步发展，越来越多的商户都提供送货***的服务，如蔬菜配送公司直接从原产地运输到食堂门口、外卖也会直接送到家门口等。而蔬菜配送是物流的一种特别形式，它需要在经济合理的区域范围中，满足客户的要求，完成物品拣选、加工、包装、切割、组培等工作，并且按时按量的送达到商家地址，使餐厅具有足够的时间完成烹饪。一、蔬菜源头保障具备有蔬菜供应基地是衡量上蔬菜配送公司是否具有实力的标准。

　　除此之外，它还有利于提高城市蔬菜供应的保障度。蔬菜配送企业通过发挥自身大仓储、现代化设备、***的贮藏保鲜技术，可以方便调节城市中蔬菜供给，减少蔬菜生产与供应中诸多不确定的风险。免除城市菜篮子紧张的后顾之忧。而美味是需要靠蔬菜的质量和厨师的才艺，而新鲜也就是运输的问题了。例如在台风等极端天气条件下，蔬菜配送公司充分发挥蔬菜配送中心的综合功能，切实按照客户需求，做到保质、保量，按需供应各种新鲜蔬菜和水果，受到了客户的一致好评！