具有较规模的连锁模式
***从事食堂托管的餐饮公司已经形成了较有规模的连锁模式,各类服务人员配备齐全,可以适当调配,避免业务空闲期人力资源的大量闲置。他们有统一的工作流程、统一的工作服、统一的品牌标识胸牌等,连他们采购的蔬菜、肉类,都是由定点供货商统一配货免费送***的,从而可以降低采购成本、减少浪费,提高赢利水平,达到甲方既定的经济完成指标。
强化对食品***监督管理、质量监督等部门有关人员培训义务
从当前的食品安全监管实践来看,食品***监督管理、质量监督等部门有关人员的整体素质和有关监管水平,还不能适应新形势、新任务的需要,亟待进一步加强食品***监督管理、质量监督等部门的有关人员培训工作,尽快建立一支政治过硬、业务精良、作风清正、纪律严明、行动快捷的髙素质的食品***监督管理、质量监督等部门的***化有关***,更好地履行******、***赋予的职责,维护有关部门的公正性,保障人民群众饮食安全。
防中暑、冻到等
1、炎热季节、高温作业要注意劳逸结合,配备降温设备及防中暑药
2、高温作业人员要多饮水并适量饮用淡盐水
3、寒冷季节户外作业要注意保暖,从事接触冷水作业的人员,要配戴防水手套
我们还需要定 期对员工进行设备安全管理学习、培训,强化各餐饮中心安全责任制管理。食品卫生安全是餐饮行业的生命线,作为***化的餐饮公司,我公司***不仅认识到食品 卫生安全的重要性,而且经常教育一线员工,承包***园饭堂,时刻把食品卫生安全放在一位,谨记食品卫生安全是公司的生命线,也是每一位员工在公司生存和发展的前提,动员全 体员工对卫生安全进行防范,控制好各个关键点,强化责任意识,为经营工作创造安全、放心的环境。
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