注意事项①出现漏电,机器有异常状况时,立即关闭电源,停止使用并报告主管处理。②离开前须对抽油烟机电源开关详细检查,确认关闭后才能离开。3,清洁***①每日将抽油烟机罩,排气扇,滤油器均须用清水加洗涤剂清洁,除去油污。
确认正常后,在斗内加上适当的面粉,配料,水。④启动开关进行操作。⑤完成后,切断电源,待机完全静止时再捞起面料。注意事项。炉灶使用完毕后三分钟即关闭抽油烟机。
员工食堂管理制度1. 目的为方便员工,体现公司对员工的关心,公司特设立员工食堂,斗门工厂食堂承包,为员工提供工作餐,为保证工作餐服务质量,特别订制本制度。2. 适用范围本管理制度适用于所属各部门员工。3. 职责划分3. 1 食堂炊事员负责及时提供无质量问题的食品。3. 2 管理部门负责协调相关事宜,并对食堂进行归口管理。4. 基本内容4.1员工餐的标准员工餐的标准包含餐食规格和餐食费用标准。4.1.1员工餐的餐食规格根据公司用餐人数等实际情况,每餐可做6道菜式任其选择。(包括:两荤,三素,一汤)。
他们对待工作是充满热情的,同时他们也在享受着工作带来的快乐和幸福。为了让他们能够更好地发挥主动性和创造性,每次菜品研发他们都会带领自己的小集体集思广益,这让我工作起来更省心了。说起来,他们创新的菜品还真是不比那些70后的大师傅们逊色。
一般餐饮企业房金有些都占到营收的40%到50%,经营非常难。原材料,人工成本加速上升,据一家大型连锁餐企介绍,食材成本占收入比重近4成,食材普遍上涨20%,如牛肉原来50元/公斤,现在已涨到60多元。
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