其次,工厂饭堂承包服务,在照顾好各员工的用餐口味之余,对于承包饭堂的食品安全方面,千喜鹤也是相当重视的。除了做好普通的食品安全管理之外,千喜鹤还制定了专门的食材检测工作流程,对残留物质进行测试,并运用新型的消毒技术--臭氧消毒机消毒。通过以上一系列的食品安全管理操作,尽力将因食品安全引起事故的可能性降至,让客户放心。
通过本次的饭堂承包服务案例,千喜鹤为客户解决工厂员工用餐营养安全的问题,也让他们感受到选择***的饭堂承包公司的重要性。
厨房管理制定规则:对各岗位的职责及注意事项进行规范和指导。 以厨务人员的管理制度和相关作业流程说明为主,突出厨务工作人员的工作职责和作业标准。 为提高工作效率,食堂内部进行有效的规划,分区,以标识一对一的制作归类,使厨房整体规范化。
员工工作餐:我们一贯以为员工谋福利为经营原则,提供营养的工作餐,保证稳定的菜品质量,追求多样化的菜系口味,建立员工之家,使就餐者宾至如归。
千喜鹤餐饮管理有限公司一直严格采购质量,有严格的健康管理制度和完善的消毒设施,并聘请***的营养师为快餐的营养需求做出合理的膳食,不断更新菜品,提高膳食质量!客人们从选择食材开始,层层检查,到消费者餐桌的尽头,不要放松。
千喜鹤餐饮管理有限公司是一家以餐饮服务为核心的综合性企业,涵盖农业种植、食堂承包、食品配送、健康餐饮、餐饮人员培训、食品安全检测、食品科技研发等领域。采用“绿色食品原料基地 4D管理厨房 创新餐饮服务”的业务发展模式,保障客户的饮食健康安全,以创新的管理物流的产业革命,创造从现场到餐桌的绿色通道。
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