工地蔬菜配送常用指南
作者:千喜鹤餐饮2020/6/9 17:53:16






客户下单-gt;统计客户订单-gt;算出当天应采购明细-gt;采购员采购或供应商送货-gt;

按客户订单内容配货-gt;发货-gt;客户签收-gt;完成

这其中有下单管理,定价管理,计划采购,分拣称重配货,回单核对,仓库管理,每天毛利统计

一等一管理工作需要做,如果业务做大了,管理起来还需要***的生鲜食材配送公司来协助,规范化配送管理.

目前市面上有不少这类管理模式,生鲜食材配送就是根据行业的需求做出业务流程设计的,包含了管理功能.




餐饮供应链有两大痛点:

一个是账期问题。当前的餐饮店和上游供应链企业之间一般都会存在账期问题,且账期普遍较长。

另一个就是***物流配送成本较高。对于***性的连锁企业来说,为了给***的门店供给原材料,如果自建物流配送团队,需要建仓、培养配送团队等,工地蔬菜配送,可以说要完成***范围的配送,需要巨额投入。

针对物流配送服务方面,通赢天下有自己的套解决方案,平台依托独有的城市联营模式电商运营经验,打造***性采购供应链,实施的是本地区域化配送服务解决了配送路程的问题。

在中国这样一个品类极度丰富的餐饮市场上,想要成为供应链行业的独角兽,必须具备极强的个性化综合服务能力。




其实,你的企业无论属于哪种商业模式,要想盈利都必须搞定一点:先上而下的产业布局。在生产端和配送端保障品质、提***率、控制成本,在用户端找到合适的客户群体,做好产品与服务。二者缺一不可。

那么,怎样完成上游产业和用户端的布局呢?在传统的门店成本结构中,便利性与规模效应便是鱼与熊掌不可兼得,追求新鲜与便利,企业规模就做不上去;规模做上去了,就兼顾不了新鲜与便利。于是,有了互联网 生鲜,有了生鲜供应链,有了生态体系。




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