为什么呢？有时企业不缺乏资金，不缺乏资源，但是在对产品的把握上，***度却是有限的。举个例子，假设咖啡是做的不错，是不是它的烘焙产品，其他产品就会不错？那不一定。这样的例子很多：不一定善做茶饮的，就能做好烘焙；能做好面食的，不一定就能做好饮品好的产品能力，往往需要积累型优势的转化，能做是一回事，能不能做好又是一回事。

从这点来说，如果你想做产品延伸，就要考虑下自身商业模式自我***了，没有理由的去延伸产品，不会达到预期的效果。2，自我视角：怎么看产品延伸这件事？不是光延伸，还要够***。关于怎么看产品延伸这事，单位饭堂承包有哪些，在笔者看来，专不***很重要。

正是我们国内餐饮企业审视自身的良机，也是对于企业的一次“升华”和“再造”的严峻考验和契机。面对充斥餐饮行业的用工荒，人力成本的不断提高，食材成本的不断攀升，食品安全条例的严格执行，原料的可追溯性等等经营形势，改变传统的管理模式势在必行，***饭堂承包，需要企业自练内功以及部门的共同努力，中餐企业必须把握住行业的发展规律，方法得当，同时借助信息化科技手段实现管理模式的创新和提升，我们有理由相信，经过餐饮业的洗礼。拐点出现行业的洗牌和产业链变革，再次涌现的将会是一批有创新模式，有核心竞争力，既“大”又“强”的民族餐饮品牌，将中国饮食文化发扬光大!餐饮业将成为中国扩大消费和扩大***的新经济增长点。

根据清点情况开出两天内要做的菜点采购单（先设计好菜单），要求采购部于第二天清晨六点之前将所需物品全部送到厨房。对于一些旺销菜的原料要保证有库存量，不能因为价格不合理就放弃购买；看看原料在当地的具体价格，对于有较大出入的做一下统计；保证新菜所用的原料能够采购到。

总厨要把好关，与老板商议，能在接手前就能“悄悄的”安排这些人手进厨房了解具体情况，摸清前任总厨留下的旺销菜品和管理经验。总厨注意树立自己形象，很多小细节都需要各部门亲自准备一遍，天河单位饭堂承包，当天晚上清点，莆田单位饭堂承包，检查厨房用品，食品，卫生，让所有人员都知道自己岗位的一切情况，包括调味品，原料，储备和使用等情况。

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