我公司把服务工作视为整个工作的重中之重,聘请有多年服务及实践的专来培训师定期对公司服务人员进行培训,包括仪容仪表,服务技能,服务意识,******,卫生***,职业道德规范等,以保持服务质量的可持续性和稳定性,使员工掌握本职工作需要的知识,技能,端正服务态度。所有新员工入职前,餐饮管理制度,需参加岗前培训,使其掌握本岗位工作要求,考核合格后上岗。
公司在餐饮服务中建立了科学有效的管理体系,确立了“四个全员”的管理模 式,即:“全员质量意识”、“全员服务宗旨”、“全员卫生理念”、“全员参与管理”, 以“保障员工身体健康是我们的责任”为使命。倡导以“经营盈利和就餐员工共同分享”为原则。
激励员工以积极服务的热情满足就餐员工的需求,将竭诚的服务和 就餐员工真挚的赞誉,视为本公司餐饮事业拓展的动力,我们将以超前的服务理念,规范化的餐饮制作流程,高品质的营养配餐方式为广大就餐员工提供称心可口的 膳食。
千喜鹤以不变应万变的竞争理念主要表现在以下层面:
1.适时调整公司的发展战略,客户随时变化的需求是一种市场信息,企业的发展方向必须适应这种情况而积极变化。
2.适时的调整公司的***框架,使决策层、控制层和执行层形成一个统一的整体,权责分明,形成强有力的执行和监督机制。
3.适时的调整公司的管理模式,公司从创业期的家族式无序管理,到制度化管理的过渡,现在正朝员工自主管理的目标在迈进.
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