在千喜鹤服务的生鲜配送行业，除了传统的生鲜配送供应商，现在还有着很多跨界而来的创业公司，见证了生鲜配送***的壮大。

但这也为生鲜行业带来一个弊端，实力良莠不齐的配送***，严重影响了人们对生鲜行业的看法，这对那些有实力的生鲜配送公司是非常不利的。

要知道，对于食材配送商来说，C端的客户实在太分散了，用户获取成本太高，而B端客户像学校，企***的食堂有很多的好处，客源比较集中，能产生的价值比较大。而一般的蔬菜配送公司，荷城大米配送批发，给食堂客户提供的商品不仅仅只有蔬菜，食品还有各种的肉类，这能带来的利润是非常多的。

有好的一面就有坏的一面，这么多的配送业务，一旦出问题产生的后果也是非常严重。在千喜鹤的了解中，随着大家对食品配送的安全卫生要求意识的不断提高，B端客户怎样选择安全卫生的食品配送公司就显得非常重要了。

生鲜食材配送公司盈利的关键之一是供应链管理能力，即控制成本的能力。怎样做好这一点也让生鲜老板十分头疼，如何培养值得信赖的采购员，如何避免在批发市场被屠宰？下面给大家介绍一下生鲜采购的管理和技巧，学好这些技巧，每年节省数十万。

1. 不能只和一家供应商合作

为了减少分拣员的工作量和采购的压力，大部分生鲜企业可能会把一些比较稳定的订单，如肉类、根茎类的食材交给几个供应商供货，一开始双方合作都很愉快，无论是食材质量和送货时间，还是服务都令人很满意，但合作一段时间后，开始会出现一些问题，几个供应商慢慢懈怠下来，乐从大米配送，不是送的货差，就是送货晚点，导致生鲜企业的客户投诉率越来越高。

解决方法：做生鲜配送不能只和一家供应商合作，不同菜品多储备2家供应商。首先，多个供应商之间维持竞争关系，采购员可以从中选择优质的货源，以及相对实惠的报价；二，如果供应商有问题，如缺货、质量不佳等等，还有其他供应商及时做补充供应。

用户提供***生鲜食材产品 “2 小时送货***” 的极速达冷链配送服务。城市分选中心也就是千喜鹤公司在主城市建立的产品总货仓，然后社区配送中心就是我所说的千喜鹤有自己的蔬菜基地、冷库、保鲜库以及大型仓库，从城市点到社区点的分散性网状分布形式，不仅让千喜鹤网罗区域广，顺德大米配送批发，而且也能保证千喜鹤配送时效和产品的新鲜度。

正因为有如此规整而有效的千喜鹤有自己的蔬菜基地、冷库、保鲜库以及大型仓库，千喜鹤才敢承诺按时到达，当你这个社区下单购买的产品正好没有的话，可以去其他千喜鹤有自己的蔬菜基地、冷库、保鲜库以及大型仓库及时取货配送，因为千喜鹤有自己的蔬菜基地、冷库、保鲜库以及大型仓库与有自己的蔬菜基地、冷库、保鲜库以及大型仓库的距离相差不远，***大米配送厂家，这样各区取货并不耽误很多时间，按时时是完全够用的，所以千喜鹤才敢承诺按时时送到！

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