千喜鹤餐饮管理有限公司，是佛山一家有着多年团膳经验的食堂承包商，公司集饭堂承包、后勤食堂管理、生鲜食材配送、团体配餐、厨房设备工程等服务于一体，自成立以来一直为各大团体机构提供健康放心的饮食服务，在食品安全管理中严格把关，公司本着尽心、尽力、尽责的原则，愿为新老客户提供更加、卫生、便捷的服务，实行统一配送、***管理，实现降低成本、减少损耗、提率，更好的服务企业员工。

管理工作千头万绪，从某种意义上说，管理就是一个不断发现问题、分析问题、解决问题的过程。我们千喜鹤餐饮公司都有一套比较完善的管理制度和规范。如有问题，我们都会及时解决问题，不会耽误。

口号：健康是生产力

? 使命：为客户提供后勤支持，让客户畅赢天下。

? 愿景：现代健康风尚，争创国际品牌。

? 价值观：为顾客创造价值，为员工创造机会 ，为社会创造效益。

? 企业精神：传承经典，致力创新，团结拼搏，营造和谐。

厨房卫生要求：

（1）厨房清洁设立岗位责任制，所有日常用厨具每天工作后必须进行严格消毒，清洗时做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁，在消毒后要加盖保管，防止再污染，未经消毒的厨具不得使用。

（2）洗菜池、洗肉池、洗厨具池要分开，不得混合使用。

（3）炉灶、配料台、工作台在完工后要予以擦拭，确保干净整洁。

（4）食堂、厨房应有纱门、纱窗、纱罩，保持无蝇。