人力资源优势 人才是企业发展之基础，为适应竞争，提高壮大自己，必须建立和储备一支高素质的人才***。绿欣拥有1000多人，厨师三个月对调，保证了不同口味轮调，打破了食堂换菜不换人的传统规矩。 绿欣每年皆制定实施一系列人才培训计划，且范围不断扩大， 由原来只培训厨师拓展到现场工人、管理干部、原辅料采购、信息业务、食品检测等领域； 培训方式也由单一走向多样，如自办培训、委托培训、外聘人员讲座等。特别是厨师、管理、厨工培训，师资一般是在食堂主持工作多年，成绩突出，文化素质和烹调饪技术较高的经理或主管担任。对新招员工采取培训-----考核-----现场实践-----录用或淘汰，力争做到强兵强将，团结精干。 ——公司设有***的培训中心。 ——培训方式有脱产、半脱产、岗位培训等形式。 ——培训内容主要包括：企业文化、企业行为规范、岗位***、 知识、营运管理等。 ——新员工入职后，首先要接受入职培训 ——执行新任务和引进新设备时，进行所需知识和技术的培训。 ——为了未来的任务和目标进行定期的专题培训。 ——定期进行职工素质提高的培训。

个性化学校食堂管理：将有档次公寓饭堂运营模式带到工厂、公司、员工饭堂中，快时尚品牌的用餐，自身选餐、2荤1素、3荤1素、2荤2素、1荤2素等，依据贵公司定制用餐计划方案，非常是早饭，人们企业做得比较丰富,各种各样点心、面包。人性化服务气氛让用餐员工觉得很暖心，健全的沟通体制，处理员工用餐时的各种各样提议和难题，人们十分重视在说用餐员工的沟通上，多方面、迅速地寻找难题，以出示更强的管理方法服务项目。

我们经营饭堂时也应当注意给食客们搭配均衡饮食，均衡饮食我们应该做到以下几点：

吃动平衡 健康体重

体重是评价***营养和健康状况的重要指标，吃和动是保持健康体重的关键。食物摄入量和身体活动量是保持能量平衡，维持健康体重的两个主要因素。如果吃得过多或动得不足，多余的能量就会在体内以脂肪的形式积存下来，体重增加，造成超重或肥胖；相反，若吃得过少或动得过多，可由于能量摄入不足或能量消耗过多引起体重过低或消瘦。而且体重过高和过低都是不健康的表现，易患多种***，缩短寿命。

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