食物搭配不合理

新善坚持“健康生活”的经营理念，致力于为客户提供安全健康、营养可口、绿色健康的饮食服务。新的、好的厨师可以提供从北到南的不同口味的食物和服务，并且可以搭配不同的套餐以满足企业人员的需求。

选用大米，新鲜无污染的蔬菜，确保煮熟的大米香滑不腻。熟的菜香辣，没有多余的油。这种美食自然很受欢迎，因为它们让消费者感到快乐，忘记了退货。只有这样，才能抓住客户的心，保持客户的胃！

千喜鹤在佛山也以良好的信誉及优良的产品，企业的规模及系统的运营方式成为广东广大客户选择。我们将再接再厉，开拓创新，为佛山更多的客户提供更为的服务。

此外，千喜鹤餐饮公司坚持以人为本，注重人才培养。进一步加强食堂承包环节各项管理。你们的信赖就是我们努力的源动力，你们的微笑将是我们进步的动力源泉，期待着新世纪与你一起携手并进！

.食品卫生管理

（1）采购原料食品，要保证新鲜卫生；不得购买未经有关部门检验的肉类，病死、等死因不明的畜禽、水产品及有异味、腐烂、发霉、生虫的原料；各种食品、调料要符合卫生要求，防止过期变质；存放食品、原料要做到离地、离墙，干湿物品不得同室存放。

（2）食品要做到生熟分开，以确保食品味美纯正。

（3）操作要分台、分池操作，以免交叉污染；蔬菜类要按一拣、二洗、三切、四浸泡的顺序操作。

（4）处理过的原料应及时加工烹调，烹调时要煮熟，以保证食用安全。

（5）加工好的熟食品要妥善保管，如存放时间超过1小时，要重新回炉加热处理后才能食用。

（6）生、熟食品要分冰箱存放，以防熟制食品受到污染。