对工厂的加工车间,设备的生产过程,展厅设备样品进行实地考查。签约客户对我司的服务及厨房设备认可后,双方友好协商签定定货合同。以维护双方共同利益。生产,安装及调试按合同规定的时间,质量,规格,特殊要求,完成生产加工任务。之后按合同规定的时间,图纸的要求,厨房设备的安装规范,完成安装和调试工作。报价根据客户提出的产品要求。型号我司按厨房设备的规格。质量标准。确定后进行合理报价。考察客户对我司的前期服务及报价满意。
水电,(1)我公司负责燃料费,人工费,清洁费,用餐工具损耗费,设备维修费等,(2)客户自定职工伙食标准,三,经营服务1,我司会负责厨房工作人员的招募及培训,物资采购,材料验收,烹调制作,配餐分发,卫生保洁和安全控制的全过程,并负责其厨房全体员工的身体检查,2,每周我司营养厅开出下周营养菜单,份量,数量必须在双方核准后方由饭堂主管公布执行,我方自由***和调配所需人员以确保完成工作任务,3。厨用场地半托承包方式:(1)客户提供现有的厨房设备客户有权对我司的食品卫生,环境卫生,食品原料质量,饭菜质量,数量,开饭时间的准确性进行定期和不定期的监督检查。
清洁***:①清洁搅拌机时,用清水加入少许洗洁精初步清洁,无面粉,蛋渍,奶油渍等。②再用清水冲洗,无泡沫,无杂物。③每日对搅拌机进行检查并将检查状况记录于《设备日常***检查表》※压面机,操作程序,检查电源是否关闭。工作完毕后,先切断电源确认无误后,再打开烤箱门冷却5—10分钟,方可取出烤品。注意事项①如发现异常情况,立即关闭电源报告主管处理。②严禁带电开箱门进出烤品。③完成后必须打开箱门待温度降低才能取出烤品,慎防。
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