第十二条　学校食堂坚持公益性原则。***园和义务教育学校食堂原则上自主经营，学校食堂从业人员可以采用劳务外包或劳务派遣等用工方式。确有必要实施其他方式经营的，应当经所属教育行政主管部门或学校行业主管部门同意。

第十三条　学校食堂应当做到明厨亮灶，公开食品加工过程。鼓励运用“互联网 ”等方式，加强对食品来源、采购、加工制作全过程的监督。有条件的学校应当开展食品快速检测工作。

第十四条　学校食堂米、面、油、肉类、调味品等大宗食品实行公开招标，集中定点采购，保证购进的食品符合食品安全要求。学校不得向有食品安全不良***记录的供应商采购食品。

同时，行政监管部门及时向有关部门移送的食品安全案件，有关部门严厉打击学校及周边食品安全违规行为。“意见对校外供餐单位食品安全管理提出新要求。”这位负责人介绍，一是注重强化人员培训、提高食品安全素养，定期参加食品安全培训考核，每周进行一次集中学习，掌握食品安全法要求。二是注重食品安全风险防控，要求供餐单位每周开展食品安全自查，发现食品安全问题和隐患，立即采取整改措施，确保整改到位，并向属地市场监管部门报告。将校长陪餐制落到实处目前，学校和***园正在实行校长陪餐制。意见在总结地方实践经验的基础上，对校长陪餐制提出了新的细化要求，推动学校和***园将校长陪餐制落到实处。这位负责人介绍，意见明确了陪餐工作的具体内容，要求陪餐人员对饭菜进行客观评价，对食堂环境卫生、从业人员工作情况等进行监督，做好记录。

食堂消费系统协助职工即时掌握她们的营养成分摄取和提议提示，使食物的热量测算更为简易数据可视化。在管理工作，食堂管理员利用食堂消费系统，在用餐者提交订单后开展可视化数据解析，挑选出备受员工钟爱的食品类，购置新鮮的食物，有效配搭蔬菜水果和新鲜水果等，科学烹制，科学研究改进更平衡的饮食，针对职工的身体健康都拥有十分大的好处。 只能保证这种，才可以确保当今饭堂的发展趋势，使顾客们令人满意，您吃的身心健康，才算是对人们千喜鹤餐饮管理公司是挺大的称赞 。

常整顿：研究如何提高工作效率，采取合适的储存方法和容器，决定物品的名称和类型，旨在用短时间可以取得或放好物品。

常清洁：清洁检查和卫生程度是由整个***所有成员一起来完成的，每个人都有负责清洁、整理、检查的范围。

常规范：以视觉、安全管理和标准化为***，维持透明度和视觉管理，包括利用。

常自律：创造一个具有良好氛围的工作场所，持续地、自觉地执行上述“四常”要求，养成遵守规章制度的习惯。不光光如此我们还具备一些优势技巧吸引食客，时时不忘名以食为天