承包饭堂管理择优推荐「多图」
作者:千喜鹤餐饮2020/5/6 7:06:53





个性化学校食堂管理:将有档次公寓饭堂运营模式带到工厂、公司、员工饭堂中,快时尚品牌的用餐,自身选餐、2荤1素、3荤1素、2荤2素、1荤2素等,依据贵公司定制用餐计划方案,非常是早饭,人们企业做得比较丰富,各种各样点心、面包。人性化服务气氛让用餐员工觉得很暖心,健全的沟通体制,处理员工用餐时的各种各样提议和难题,人们十分重视在说用餐员工的沟通上,多方面、迅速地寻找难题,以出示更强的管理方法服务项目。


同时,行政监管部门及时向有关部门移送的食品安全案件,有关部门严厉打击学校及周边食品安全违规行为。“意见对校外供餐单位食品安全管理提出新要求。”这位负责人介绍,一是注重强化人员培训、提高食品安全素养,定期参加食品安全培训考核,每周进行一次集中学习,掌握食品安全法要求。二是注重食品安全风险防控,要求供餐单位每周开展食品安全自查,发现食品安全问题和隐患,立即采取整改措施,确保整改到位,并向属地市场监管部门报告。将校长陪餐制落到实处目前,学校和***园正在实行校长陪餐制。意见在总结地方实践经验的基础上,对校长陪餐制提出了新的细化要求,推动学校和***园将校长陪餐制落到实处。这位负责人介绍,意见明确了陪餐工作的具体内容,要求陪餐人员对饭菜进行客观评价,对食堂环境卫生、从业人员工作情况等进行监督,做好记录。




农产品生产档案记录有哪些要求?

农产品生产企业和农民***合作社经济***建立的农产品生产记录,必须载明三个方面的内容:

1、详细记载生产活动中所使用过的农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期;

2、详细记载生产过程中动物疫病、植物病虫草害的发生、防止情况;

3、如实记载种植业产品收获、畜禽屠宰、水产捕捞的日期。农产品生产记录必须要保存两年,以便质量安全问题的追溯和生产过程问题的追查。




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