株洲膳食公司和团膳公司来电咨询「在线咨询」
作者:千喜鹤餐饮2020/5/6 6:24:36





第九条 学校应当建立由学校负责人、教职工代表、学生代表、家长代表等参与的食品安全民主监督机制。学校应当设立并公布食品安全投诉举报电话、电子邮箱、意见箱等,及时处理投诉举报或意见建议。

第十条 集中用餐的学校应当安排相关负责人陪餐,有条件的学校,可以根据家长申请,有计划地选择家长代表陪餐。在学校食堂就餐的教职工和陪餐人员应当与学生同食堂购餐。

第十一条 新建、改建和扩建学校食堂,建设单位应当提请食品安全监督管理部门对与食品安全有关的选址、流程布局和功能分区等进行指导。




全力推动食堂供餐 ***各地文化教育行政***要会与环境卫生身心健康、市场管理等单位制订健全学校食堂基本建设规范和餐用具配备规范,严苛食堂开店选址及基本建设规定,有效整体规划食堂空间布局,标准各生产加工实际操作场地设定,确立餐用具类型、总数、品质等,考虑餐饮经营批准规定。要综合有关新项目和资产,与销售市场监督机构搞好融洽,依照餐饮经营批准规定,加速学校食堂(伙房)基本建设,健全设施配备,考虑学员用餐要求,进一步提高食堂供餐占比。要融合地域社会经济发展具体,提升省部级综合,增加对“三区三州”等贫困山区适用幅度。要依照与用餐学员总数比例高于1:100的占比全额配全食堂(伙房)从业者,并妥善处理其工资待遇和***技能培训等难题。从业者不够的,应优先选择从充裕老师中换岗,也可采用选购公益岗位、劳动派遣等方法从社会发展公布招骋满足条件的工作人员。学校食堂(伙房)要坚持不懈“服务性、非盈利性”标准,由院校开办自管,不可对外开放承揽或***委托运营。




同时食堂消费系统还包含策划制作菜品、服务相关评选活动,征求就餐者意见。

“我们在推出套餐的时候,每个套餐都经过了营养师的审核,对于那些学生喜欢,但并不健康的食品,我们会统筹安排,尽量让员工少吃垃圾食品。”某企业食堂管理人员说到:“口味并不代表营养,企业要引导员工科学膳食,不能一味地选择自己喜欢的菜,而是要选择有营养的菜,毕竟吃得好才能工作好。”





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