水电，(1)我公司负责燃料费，人工费，清洁费，用餐工具损耗费，设备维修费等，(2)客户自定职工伙食标准，三，经营服务1，我司会负责厨房工作人员的招募及培训，物资采购，材料验收，烹调制作，配餐分发，卫生保洁和安全控制的全过程，并负责其厨房全体员工的身体检查，2，每周我司营养厅开出下周营养菜单，份量，数量必须在双方核准后方由饭堂主管公布执行，我方自由***和调配所需人员以确保完成工作任务，3。厨用场地半托承包方式：(1)客户提供现有的厨房设备客户有权对我司的食品卫生，环境卫生，食品原料质量，饭菜质量，数量，开饭时间的准确性进行定期和不定期的监督检查。

但是目前中小企业信息化建设还处于比较底的水平，尤其是餐饮行业，就业门槛低，员工水平参差不齐，就需要一款比较适合餐饮行业，流程比较简单，更简单，易用的行业管理软件。目前市场上的餐饮行业管理软件也不少，再次我提醒广大的餐饮企业管理人员，在选择管理软件的同时一定要结合自身企业的实际，选择更适合自身管理模式的一款。

那我们应该怎样面对这样激烈的竞争呢？对于我们中小型餐饮企业来说，也只能努力做大做强，调整好整个企业内部的人力，物力，财力，通过企业内部信息的流通来尽可能地降低成本，掌握好市场的动向，为客户提供更优质的服务来吸引广大消费者，从而促使企业健康的成长下去。

节或顾客生日时给顾客发一封由总经理签名的贺卡或E-mai1,等到顾客再次光顾时有针对性地为顾客提供个性化服务等。餐饮服务提供者违反《食品安全法》规定，聘用不得从事餐饮服务管理工作的人员从事管理工作的，由原发证部门吊销许可证。第三十八条食品药，品监督管理部门发现已取得《餐饮服务许可证。

建立顾客资料库。占有充足的顾客资料是了解顾客需求，为顾客提供个性化服务的基础。因此,餐饮企业必须要建立起的顾客资料库。首先,餐饮企业要从收集顾客资料着手,全程跟踪,完整准确地建立常客档案。其次,要应用计算机进行数据技术开发,建立详尽而又细微的顾客需求档案，***终建立顾客信息库。如对顾客的地址，生日，口味，***喜爱的菜等方面资料进行计算并存档。