而餐饮企业如果没有一定的规模或达到市场的地位,很难真正获得成功。借助资本市场有助于真正对餐饮企业规模化发展的进行彻底改造,大幅提升餐饮企业竞争力和管理水平。餐饮企业上市后,为中餐行业的经营和扩立了一些模式,接下来餐饮企业借助资本力量加速内部改造,饭堂承包,建立符合中餐规模化扩张发展的商业模式将成为一大趋势,餐饮形式更加多样化2014年***餐饮业陷入低谷。未来我国餐饮企业竞争将更加激烈受影响比较大的是中等规模企业,品牌店不再一枝独秀,特色餐饮正与之分庭抗礼。
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