做好食材冷藏保鲜：

蔬菜尤其是叶菜类都是十分娇嫩的，温度过高或太低容易腐烂，导致蔬菜损耗过高，或者水分不足以致叶子蔫掉卖相不好，农产品 配送，不单给配送企业造成损失，还会引起客户不满。

所以，生鲜配送公司在规划仓库一定要配置不同温度的保鲜仓、冷冻仓等，在企业资金允许的前提下，实现全程冷链运输也是有必要的。

生鲜配送企业想要做好服务，还可以根据客户需求，农产品物流配送，提供营养菜谱、布局线下客户体验消费场景、规范员工服务标准等方面下功夫，这些都是比较长远的规划，对企业的运营能力要求也比较强，但唯有此，生鲜配送公司才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。

1、做好蔬菜源头供应

一般大型的蔬菜配送公司都有自己的蔬菜基地，或者是自有，或者是与农场主合作。拥有自己蔬菜基地的配送公司不仅能更好的把握蔬菜种植、施肥、播种、采摘等多个环节，保障蔬菜种植的安全性。更重要的是与市面上的蔬菜相比，价格有优势。因为大多蔬菜配送公司的基地都离公司的距离不远，从而保障食材新鲜。

2、做好蔬菜农产品检测

食品安全是蔬菜配送公司的立身之本。为了保障食品安全，农产品配送，各大型的蔬菜配送公司都会有自己的检测中心，不管是蔬菜的农残留检测，亦或是比如廋肉精、苏丹红、吊白块等***检测也不能落下。通过***的蔬菜农产品检测。不仅让客户吃的放心，农产品批发配送，而且让蔬菜配送公司的品牌更强。

比如说冻品这块，在此前运营餐馆无忧的过程中，让我对冻品有了一定了解，冻品本身就是一个大类，想要做大做精的话有很多可以突破的地方。那我们成立拼食材的时候，是如何确定产品***呢？

我们从熟悉的某个板块里面至少了解一个小类。以冻品来说，包括海产类、水产类、鸡副类、鸭副类、鹅副类、猪类、牛类、羊类、农产类、丸糕点类、其它肉类、其它农产类等，我未必对所有都熟悉，但比如常用的猪类、鸭副、鸡副、海产类等一定是比较熟悉的，在做产品***的时候，锁定熟知的品类做主打，也就是有意识的主要供应产品。

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