生鲜食材配送企业为餐饮企业、企***食堂等餐饮行业提供更具有特色的食材产品，保证商品的品质、卫生标准的一致性：

1、可以通过集中采购、生产、控制价格，提高商品附加值，实现企业利润收益；

2、可以降低各终端的加工成本，减少库存，降低损耗；

3、可以快速有效地应对各终端订货需求，实现多品种、小批量、率配送服务，降低物流成本。

总而言之，蔬菜食材配送行业的存在对于餐饮行业的发展来说是有百利而无一害。随着生活的越来越便利，我们已经可以在手机上购买蔬菜水果、生肉水产等生鲜食材产品了。由于目前市场上的配送公司也很多，但是对于一些易腐烂、保鲜时间短的蔬菜食材等食品来说，一定要选择一家产品新鲜、配送的公司，否则不仅会影响到工作上的效率，更是会影响到整个工作的质量，作为消费者的我们一定要万分注意。

净菜加工会是生鲜配送未来趋势吗？市场如何？

千喜鹤餐饮配送公司存在的意义在于你能够解决客户的痛点，净菜我们是我们一直在做的一块，我们的客户主要是餐饮行业，尤其一些大型商场的美食城。

这些餐饮店在商场经营场地面积有限，租金又贵，甚至有些加盟类的餐饮企业是没有后厨配置，只有1-2个平米的操作台，他们完成食材的初加工难度是很大的，清洗排水、厨余垃圾处理、人工成本等。

1、蔬菜类、肉类：①、毛菜直接配送：需要的蔬菜及食品经我公司员工挑选、检验、包装后，直接运到企***。②、半成品配送：需要的蔬菜、食品及肉类经过QC检验合格，蔬菜去根，去老叶；大中型农业产品配送公司常有自身的蔬菜种植基地，能对蔬菜水果的食品卫生安全严格把关。肉类，去皮毛，洗净；物品包装后，直接运到企***。③、净菜加工配送：蔬菜去根、去老叶；肉类去皮毛、洗净；由公司员工切配成块、片、段、沫，并经油，过水等程序。

2、粮油、副食品类：根据客户需求，配送中心物流仓库工作人员将物品经QC检验合格后，直接发货给客户。