捷迅冷库(图)-水果冷库定做厂家供应-惠州水果冷库
作者:捷迅冷库2020/6/19 8:48:09

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花店里的鲜花是怎么保存的呢?如果花儿不能卖出去,水果冷库定做厂家供应,它们会枯萎吗?事实上,花店的保鲜秘密就是鲜花冷库。不同种类的花保鲜温度是不同的。它们分为普通花、热带花和寒带花。得根据不同种类的花来设定温度。一般来说,鲜花冷库更适合用排管制冷,排管冷却温度比冷风机更稳定。如果用冷风机,鲜花很容易受到冻害,这会加速水的流失,得注意冷库内的湿度并补充。如果你想要更好的保鲜效果,可以建一个气调库,调节冷库里的气体,让花处于休眠状态。我国的鲜花冷链物流刚刚起步,为了保证运输中鲜花的质量,需要使用冷藏车配送花卉。我国的冷链产业仍然十分广阔,客户根据自身需求建设花卉冷藏库。鲜花市场一般都是采取保鲜冷库存储鲜花的。鲜花采摘之后呼吸功能减弱,水分易流失,很快就会枯萎,就需要鲜花专用冷库来存储。普通花卉冷库存储温度在5℃左右,热带花卉需要10~12℃,寒带花卉需要-5℃冷藏,当然存储时还要考虑冷库湿度。







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茶叶放入保鲜冷库和从保鲜冷库取出时的注意事项:

1、茶叶入库前,应先装入聚或聚乙烯袋内,绑好袋口再外套布袋,以防茶叶在冷藏库内吸湿还潮。

2、从库内取茶叶时,应先将茶袋搬出库房,水果冷库安装咨询电话,待袋内茶叶逐步升温至接近室温时才可打开袋口。为什么要这样做?因为如果出库后就打开茶叶袋子,空气中的水蒸气遇温度较低的茶叶,惠州水果冷库,会液化成小水珠而使茶叶受潮。

一般50kg/袋的茶叶在夏天出库时,需在室内存放10小时左右后,再打开茶叶袋。冷藏茶叶出库后可使用加温的措施进行提香。具体方法因茶叶外形不同而有所区别,主要有以下3种:

1) 珠形茶的提香

如泉岗辉白、涌溪火青等茶叶,在50型曲毫机内复炒提香,炒30分钟左右,当茶温上升到65℃左右即可出锅。另外,也可用中小型瓶式炒干机滚炒或用名茶炒干机复火,都能达到提香的效果。

2) 扁形茶和单芽茶的提香

扁形茶中的龙井茶、舜皇玉龙和单芽茶中的雪水云绿等茶叶冷藏后,龙井电炒锅手工炒,茶温上升至65℃时为宜,***水果冷库要多少钱,若低于60℃,提香效果不佳,高于70℃,则易产生老火味。当然炒这种茶叶也可用多功能机、理条机进行加温或用吹风式的901型或941型名茶烘干机烘焙,当用烘干机烘焙时,掌握进风口温度110℃,时间5~8分钟为宜。这里要注意,这两类茶不能用瓶式炒干机滚炒,滚炒后干茶叶色泽灰白,会影响经济价值。

3) 毛峰类茶的提香

如黄山毛峰、兰溪毛峰、碧螺春等茶,干茶叶表面都覆有茸毫。这类茶只能用名茶烘干机烘焙。热风温度105℃左右,复烘摊茶厚度为6~8cm,时间10分钟左右为宜。


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保鲜冷库常用于储藏蔬菜水果等易变质的生鲜产品,提高品质风味和延长供货时间,进而实现经济收益的提高。通常来说,保鲜冷库温度设定为0~5℃,但在实际使用过程中要根据所储藏蔬菜水果的种类有针对性的调整。只有设定适宜的贮存温度,才能化发挥冷库的经济效益。


根茎类蔬菜保鲜温度

根茎菜类蔬菜:蒜薹、大蒜、长柱山药、土豆、辣根、芜菁、胡萝卜、萝卜、竹笋、芦笋、芹菜,保鲜温度为0-5℃。扁块山药、生姜、甘薯、芋头,保鲜温度为0-15℃。

叶菜类蔬菜保鲜温度

叶菜类蔬菜:结球生菜、直立生菜、紫叶生菜、油菜、奶白菜、***(尖叶型)、茼蒿、小青葱、韭菜、甘蓝、抱子甘蓝、菊苣、乌塌菜、小白菜、芥蓝、菜心、大白菜、羽衣甘蓝、莴笋、欧芹、茭白、牛皮菜,保鲜温度为:0-3℃。

瓜菜类蔬菜保鲜温度

瓜果类蔬菜:瓜和丝瓜保鲜温度为5-10℃;黄瓜、南瓜、冬瓜、冬西葫芦(笋瓜)、矮生西葫芦、苦瓜为保鲜温度为10-15℃。

茄果类蔬菜保鲜温度

茄果类蔬菜:红熟番茄和甜玉米,保鲜温度为:0-5℃;茄子、绿熟番茄、青椒保鲜温度为:9-13℃。

食用菌类蔬菜保鲜温度

食用菌类蔬菜:白灵菇、金针菇、平菇、香菇、双孢菇保鲜温度为:0-3℃;草菇保鲜温度为11-13℃。

菜用豆类蔬菜保鲜温度

菜用豆类蔬菜:甜豆、荷兰豆、豌豆保鲜温度为0-3℃;四棱豆、扁豆、芸豆、豇豆、豆角、毛豆荚、菜豆保鲜温度为6-12℃。



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