蜜桔的冷库低温贮藏。 蜜桔柑橘类水果,因种类品种不同,对低温的敏***也有一定差距,柠檬、葡萄柚是不耐低温的品类,适合的贮温为10-15℃;柚、柑类的适合冷库贮存温度为5~10℃;桔和甜橙类一般较耐低温,能忍受1~5℃的低温。但宽皮桔类中的有些柑不耐低温,如广东的柑类,适合的贮温为10~12℃。 那蜜桔类水果在冷库内能贮存多久而新鲜如初呢? 据捷迅制冷多年的统计,在温度0~3.5℃,相对湿度85-90%条件下,宽皮桔可贮藏2-4个月,橙类3.5-9℃可贮藏2-4个月。
水果保鲜冷库贮藏是***微生物和酶的活性,延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃~15℃,保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败,延长贮藏期的目的。现代化冷冻保鲜设备的出现,使保鲜技术可以在快速***以后再进行,大大地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。
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苹果放保鲜冷库一般可以存放6个月左右,果蔬保鲜冷库安装,不同种类的苹果贮藏周期不同,当然和存放的保鲜库类型也有关系,冷库温度0~1℃,相对湿度90~95%,二氧化碳浓度3%,氧气浓度3%,贮藏周期在150天左右。 捷迅制冷果蔬冷库设计建造商,为客户设计建造各种类型保鲜冷库、气调库,免费提供冷库设计方案,欢迎来电咨询! 苹果耐低温贮藏,它的冰点在-1~-1.5℃;不同品种的贮藏温度不同,同一产区对低温的敏感度也不同如红玉苹果0℃贮温适宜,国光可在-2℃下贮藏,红元帅苹果贮温-1℃~-2℃。气调贮藏适温应比普通冷藏高0.5℃~1℃。苹果贮藏要求920%~95%的相对湿度。
苹果冷库的贮藏要点: 1.预冷:采收后的苹果预冷一晚上后入冷库,果温降到5℃左右再堆垛,3~5天是冷库降至0℃。 2.堆垛:苹果应离冷风机口至少30厘米,筐、箱之间要留有空隙,便于通风对流换热。 3.通风:装苹果的箱子之间要留有合适的空隙,温度不均匀时应加大通风量,温度过低处要用东西遮盖。 4.加湿:使用加湿器加湿,也可地面泼水,保持湿度85%-95%,可减少冷库内苹果干耗。 如果您有任何苹果保鲜库、苹果气调库的需要,请联系我们,苹果冷库安装价格优惠,设计合理。
水果在冷库的贮存温度***di是多少?
苹果:贮藏温度在-1~ 1℃之间,相对湿度为85%~90%,预计冷藏期限为3~8个月
桃子:贮藏温度为-1~ 1℃,相对湿度为85%~90%,预计冷藏期限为1~4星期
葡萄:贮藏温度为-1~0℃,贮藏相对湿度80%~90%,预计冷藏期限为1~2个星期
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