水果保鲜冷库运行期间如何运行日常维？

1、初期运行单位：要始终观察压缩机油回油情况和机油，请找到油污或油滴及时解决，以免润滑不良。

2、对于风冷机组：要始终清洁空气冷却器，保持良好的传热状态。对于水冷机组：始终检查冷却水的浊度，如冷却水太脏，要更换。检查供水系统的运行，运行，滴水，泄漏问题。泵是否正常工作，阀门开关是否正常，冷却塔，风扇是否正常。对于冷空气单元：经常检查冷凝器结垢问题，及时清除垢。捷迅冷库安装相关配套服务非常完善，会根据需要提供整套工艺冷却系统设计方案，及***培训等服务，具有强大的市场竞争优势。

3、对于风冷式蒸发器：要始终检查除霜情况，除霜及时有效，会影响冷却效果，导致制冷系统回液。

4、经常观察压缩机运行，检查排气温度，运行时的季节，要特别注意系统的运行，及时调整液体和冷凝水温度系统。

5、仔细听压缩机，冷却塔，水泵或冷凝器风扇运行声音，发现异常处理及时，同时检查压缩机，排气管和脚的振动。

6、维护压缩机：初始系统内部清洁，30天后运行更换冷冻机油和干式过滤器，经过半年后更换（取决于实际情况）。为了清洁系统，在更换冷冻油和干式过滤器（视具体情况而定）后六个月运行。

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蜜桔的冷库低温贮藏。　　蜜桔柑橘类水果，因种类品种不同，对低温的敏***也有一定差距，柠檬、葡萄柚是不耐低温的品类，适合的贮温为10-15℃；柚、柑类的适合冷库贮存温度为5~10℃；桔和甜橙类一般较耐低温，能忍受1~5℃的低温。但宽皮桔类中的有些柑不耐低温，如广东的柑类，适合的贮温为10~12℃。　　那蜜桔类水果在冷库内能贮存多久而新鲜如初呢？食品在冷加工过程中，冷藏室必须保持在一定温度，不得冷冻食品的储存或储存。　　据捷迅制冷多年的统计，在温度0~3.5℃，相对湿度85-90%条件下，宽皮桔可贮藏2-4个月，橙类3.5-9℃可贮藏2-4个月。

水果保鲜冷库贮藏是***微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃～15℃，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败，延长贮藏期的目的。现代化冷冻保鲜设备的出现，使保鲜技术可以在快速***以后再进行，大大地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。通风：装苹果的箱子之间要留有合适的空隙，温度不均匀时应加大通风量，温度过低处要用东西遮盖。

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捷迅制冷的水果保鲜冷库以新颖的样式，精致的工艺，优越的性能及周到的***服务得到业内人士的一致好评，更有部分产品热销于***省内外地区，在暖通制冷项目合作行业领域一直拥有很好的口碑。欢迎有需求人士前来考察与指导。

果品冷库主要用于水果的储藏及加工加工，它能使冷库内保持果品适应的低温，使储藏时间更长。冷库库墙都采用隔热库板、底部放有急速板隔潮、隔热，Zdachengdu控制外界传入热量。果品冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。室外空气***时不但增加冷藏库的耗冷量，而且还向库房内带入水分，水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮***损坏，所以要设置防潮隔热层，使冷藏库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。从工程设计到采购，安装和未来维修，并配有***的服务团队，形成了一站式服务企业，从根本上解决了广大客户对制冷设备的担忧。

果品保鲜冷库基本原理

果品保鲜冷库利用水在固液相变时释放或吸收大量潜热的特点，果蔬保鲜冷库以水为基质在冬季以冰的形态体现出来，同时利用其***时释放的大量潜热，维持库内果蔬不受冻害;夏季再以这些冰为冷源，维持果蔬贮藏所必须的低温、高湿条件。

果品保鲜冷库技术要点

①库内冷源来自冰水，低温稳定、湿度高、保鲜品质好、保鲜期长。

②不用制冷设备，仅用几台风机，***小，维护管理费用少，与普通的利用氯利昂或氨制冷的机械制冷库相比节电90%以上，且没有任何污染。

③适宜在年平均气温低于13~C，冬季Z低气温在-8°C以下的地区建库，气温越低效果越好。

④自动化程度高，管理方便。