捷迅冷库公司制冷系统均采用德国比泽尔(Bitzer)、美国谷轮(Copeland)、沈阳谷轮、法国美优(Maneurop)、法国泰康等国内外知名品牌制冷设备。捷迅是一家在暖通制冷项目合作具有发展潜力的生产型有限责任公司,公司立安思危,创优求存,以大型企业设备装配技术为依托,主要从事各式海鲜冻品冷库的生产、销售业务,销售范围辐射***各地,备受海鲜批发市场,食品冷冻厂家瞩目。公司把满足用户要求作为自己的z大追求,唯实求真的内涵贯穿着我们的每一项工作,高质量是我们追求的目标,我们按用户的质量要求,设计、制造、安装每一项产品。
冻品冷库设备主要包含哪些:
冻品冷库设备主要包括冷库保温系统设备、冷库制冷系统设备、冷库电控系统设备等。冷库保温系统设备主要有冷库板、冷库门等,冷库制冷系统设备主要有压缩机组、冷风机、膨胀阀、铜管等,冷库电控系统设备主要有控制箱、照明灯、电线电缆等。
低温冻品冷库价格如何?建造冻品冷库需要注意哪些?
冻品冷库,一般用于储存肉类、冷冻食品、yiyao等。想了解有关广州海鲜冷库哪家便宜,佛山海鲜冷库安装公司,广州海鲜冷库价格的更多信息可以来电访问捷迅,我们可满足您所需。冷库的温度一般在-18~-23℃,温度也会随储藏食品的变化而变化。因此,根据冷库温度的不同,建造价格也会有所不同。想知道冻品冷库的具体造价,当您在想咨询冷库公司时,应该告诉工程师您想建造冻品冷库的具体情况。
捷迅专注于制冷行业10余年,是集食品肉类保鲜冷库工程的规划设计、采购、销售、安装、维护及冷库仓储租赁到制冷领域的配套工程产品选型,安装为一体化服务的综合性工程公司。生鲜食品在-60℃超低温环境下,不仅仅是达到了锁鲜保鲜的作用,主要的是,超低温可有效***生鲜食品的xijun生长,杀灭各类xijun,尤其对海鲜类食材的意义格外重大。***冷库建造、冷库设计、***冷库安装、冷库工程等冷库报价,捷迅制冷竭诚期待与您合作!!
食品低温贮藏的目的
食品经过冷却或***后,应放在冷藏间或冻藏间贮藏。否则***管(丝)不起作用,使电路板失去保护,容易损坏芯片和其它元件,甚至烧坏电路板。并尽可能使食品温度和贮藏间的介质温度处于平衡状态,以达到***食品中的各种变化,确保食品的鲜度和质量。冻肉类食品冷库保鲜方法,由于冷却后的食品在冷藏间贮藏不发生相变,故能保持生体食品的鲜活状态和非生体食品的鲜度,因而达到保鲜和短期贮藏的目的。对于***后的食品在冻藏间的贮藏,因80%以上的水***成冰,故能达到长期贮藏保鲜的目的。
食品的冻藏保鲜条件
我国冷库的***物冷藏间的温度,一般为-18℃~-20℃,而且要求在一昼夜间,室温的升降幅度不得超过1℃,如库温升高,不得高于-12℃。在这种稳定的低温条件下,脂肪的氧化分解,肌肉蛋白质的分解变性,酶的***,微生物的作用及食物的颜色,干耗等化学,物理变化就变得缓慢了。而且,冻藏温度越低,变化就越小,贮藏期限就越长。4、冻品冷库制冷设备品牌,制冷设备主要分为压缩机、膨胀阀、电磁阀、蒸发器、电控系统等不一样的品牌价格不一样,但是这里浩爽制冷建议您选择大品牌产品,虽然价格相对高,但是冷库后期故障率低,减少后期运营成本。冻藏的***物的质量和数量在很大程度上与空气的相对湿度和循环速度有关:空气相对湿度越高,循环速度越低,食品的干耗就越小,当冻藏温度在-18℃时,要求空气相对湿度为96%~100%,而且只允许有微弱的自然空气循环,才能保证食品的质量。并要求食品在***时,其温度必须降低到不高于***物冷藏间的温度3℃,然后再转库贮藏较为合理。例如,***物冷藏间的温度为-18℃,则食品的***温度应在-15℃以下。但在生产旺季,对于就地近期销售的食品,***温度允许放在-10℃以下;长途运输中装车、装船的食品***温度不得高于-15℃;外地调入的***食品,其温度如高于-8℃时,应复冻到要求温度-15℃后,方可入低温库冻藏。(注意只允许复冻一次,不得两次。)
捷迅从客户的实际角度出发,为您提供***的冷库安装技术,优异的冷库安装技术,质量过硬的冷库安装库板和制冷机组,肉类速冻冷库制冷能力强,节能省电又成本低廉。发现压缩机视油镜油位下降或变脏时,需及时添加或更换,不能加入牌号不对和长期暴露在空气中致使含水量多的不合格冷冻机油,否则会引起高温碳化、低温析蜡、电机绝缘受损、系统回油困难等故障。捷迅制冷肉类冷库设计规划,为客户提供佳的屠宰场施工设计方案。拨打电话将免费获得肉类冷库设计规划方案和图纸。
肉类速冻冷库设计规划应该分为三个部分,排酸预冷间、速冻处理间、冷冻间。肉类冷冻 贮藏是一种科学的保存肉类食品易腐的方法,肉类食品冷冻保存可以保存长达数周甚至数月。
肉类速冻冷库设计规划方案,速冻冷库优点:
1.速冻冷库可以快速让肉品进入低温,降低xijun滋生。 2.速冻冷库可以***肉类中一些活性酶的活性,增加肉类的口感。 3.速冻冷库可以增加食品安全健康。 4.速冻过程中减少细胞内部水分外析,解冻时汁液流失少。
肉类速冻冷库设计规划方案:
1.排酸预冷间 排酸是肉类加工工艺中的重要环境,是现代肉品学及营养学所提供的一种肉类成熟工艺。3、制冷系统发生故障,或存在磨损较大、制冷剂泄漏、工况欠佳等问题。 冷却排酸肉简称冷却肉,是指经过严格检验检疫的生猪屠宰后立即进入冷环境中,采用相关设备,是酮体在24小时内冷却到0-4℃,使肉完成成熟过程。 2.速冻车间 速冻车间是快速使肉的中心温度达到标准温度,快速的冷冻,这样能够大限度的保证肉质的口感。 3.冷冻贮藏间 冷冻贮藏间是用作肉品进行长时间冷冻贮藏的场所,用于肉品加工后成品的贮藏存放。
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