水果冷库安装设计中应明确的情况

一、水果冷库安装建筑环境的参数或资料及相关规定

（1）***热月（或按当地气象部门规范提供）的月平均干球温度、年平均干球温度及历史***gao干球温度（或历年平均每年不保证50小时的干球温度）。

（2）***热月（或按当地气象部门规范提供）的月平均湿球温度、年平均湿球温度及历史***gao湿球温度（或历年平均每年不保证50小时的湿球温度）。

（3）***冷月（或按当地气象部门规范提供）的月平均干球温度及历史***di干球温度（或历年平均每年不保证1天的日平均干球温度）。

（4）***冷月（或按当地气象部门规范提供）的月平均相对湿度及历史***di相对湿度。

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火龙果在保鲜冷库内的储藏温度在3℃~6℃，相对湿度75%-90%，注意火龙果冷库温度不宜设置在1℃一下，防止出现dongshang。采收后的火龙果果蔬属于呼吸率低的水果，并且由于果皮厚又有蜡质保护，极耐贮运。在5～9℃的低温中，新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞，保存期可超过一个月；在25～30℃的室温状态下，保质期可超过2个星期。

像火龙果等热带水果 放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，大型保鲜冷库安装，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间 不要超过两天。从冰箱取出后，在正常温度下会加速变质，所以要尽早食用。 对于较为成熟的火龙果，买回来之后 放在阴凉避光的地方，反之，则可放在室温下催熟。现在，您知道火龙果怎么保存了吧？！水果 还是吃新鲜的，如果是自己买的话，就一次少买点，常吃新鲜的火龙果，效果会更好。

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荔枝保鲜库主要是用于存储荔枝有效的让其长时间保证其新鲜度的冷藏设备，荔枝主要的生存环境是***带区域，生性喜爱阳光，但是荔枝的本身对于低温环境不是太***感，可以忍受较低的温度环境，荔枝拥有消Z，zhiliao咳嗽，温养脾肺等***成为了现代人们生活中较为喜欢的水果之一，在自然的生产环境中，刚刚采摘下来的荔枝会迅速失去水分，表面也会因为失去水分而发生褐变和fubai，因此，如何防止荔枝果实发生褐变和fubai成为了荔枝储存保鲜的关键问题。

荔枝保鲜库一般的温度是保持在1~4℃，如果温度太低的话会令荔枝本身受到冷害，在储存荔枝的期间切忌库房变温，如果冷库设计库房的温度没办法稳定的保存在适合储存荔枝的话，会令荔枝的储存期变短，在储存的时候荔枝会发生褐变以及fubai等情况，关于荔枝的储存方法还有气调保温，化学储存等。

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