水果冷库安装设计中应明确的情况

一、水果冷库安装建筑环境的参数或资料及相关规定

（1）***热月（或按当地气象部门规范提供）的月平均干球温度、年平均干球温度及历史***gao干球温度（或历年平均每年不保证50小时的干球温度）。

（2）***热月（或按当地气象部门规范提供）的月平均湿球温度、年平均湿球温度及历史***gao湿球温度（或历年平均每年不保证50小时的湿球温度）。

（3）***冷月（或按当地气象部门规范提供）的月平均干球温度及历史***di干球温度（或历年平均每年不保证1天的日平均干球温度）。

（4）***冷月（或按当地气象部门规范提供）的月平均相对湿度及历史***di相对湿度。

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水果保鲜冷库如何贮藏水果

供贮藏用的核桃，必须干燥。脱皮后，即进行翻晒，以免水分过多，造成贮藏期间发霉。日晒不能过度，以免出油，降低品质。翻晒核桃的适宜程度，以核桃仁的皮色由白色变为金***，隔膜易于折断，内种皮不易与种仁分离为宜。一般情况下，翻晒4——5天即可。 贮藏核桃的地方，必须冷凉、通风、干燥、背光。将晒干的核桃装在麻袋中，在室内悬挂；也可装在麻袋或果筐中，或装在席囤内贮藏。有条件的地方，进行低温贮藏效果更好。 北方地区气温低、天气干燥，果蔬保鲜冷库安装，应用塑料薄膜帐贮藏核桃，能保持较好的品质。秋季入帐贮藏的核桃，不必立即封帐，待到来年2月下旬，气温逐渐回升时，再封帐不迟。核桃耐高浓度二氧化碳，帐内浓度达到50%以上时，可***其呼吸，减少损耗；***霉菌和害虫活动，防止油脂氧化败坏。帐中充氮，也可获得良好的贮藏效果。另外，应用聚乙烯薄膜小包装贮藏核桃，在0——-1℃条件下，贮藏1年，仍可保持 的品质。

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水果冷库定做常见问题

问题1.可以存放15吨左右的水果保鲜冷库需要多少平方.造价需要多少资金投入？

答：冷库的档次高低差别较大，结构形式也较多，有土建式、组合式的，不知你的场地、高度受限止吗，你所放果品是否需要气调，一般来说100个净立方就够你用了，投入资金大概10万--18万就可。

答：香蕉、荔枝、芒果等热带水果，热带水果由于害怕低温，不适宜放在冰箱里，如果冷藏，反而会“冻shan-”水果，令其表皮凹陷，出现黑褐色的斑点，不仅损失营养，还容易变质。未熟的水果，则更不能放进冰箱，否则很难正常地成熟起来。正确的方法是，避光、阴凉通风处贮藏。

问题2.我想进一些冰柜用来存放水果的，但是就是不知道做一个水果冷库需要多少钱？

答：小型的才3W块钱。不知道您的冷库要多大？地址在哪里。另外，冰柜一般都是-18度，不能放水果的，会冻成冰的。

答：水果冷库看你要做多大的面积 大小不同价格也不一样 一般小冷库也就2到3万左右。

问题3.一百立方米的冷库是多大，可以装多少水果？

答：装20吨。。实际还要看你空间利用程度。。

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