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对海鲜、肉类较长时间保质储藏，冷冻厂的冷库温度一般在-30℃；保质期较短的家用冰箱的冷冻室也在-18——-25℃。所提的微冻保鲜技术是一种采用0——-6℃深冷水做为冷源介质的微冻保鲜方法和设备 ，大型保鲜冷库安装，在此温度下贮藏的海鲜只宜短期“保鲜”而无法长期保质储存。

海鲜常见的几种冷冻方式：

1.鲜冻：新鲜、鲜活速冻，锁住营养，留住美味。

2.速冻：急冻：在零下40℃的条件下，采用速冻技术迅速***。

3.船冻：在捕捞船上采用速冻技术，将捕捞上来的鲜鱼急冻。

4.片冻：按一定规格重量排盘，进行速冻。

5.单冻：（IQF）单独个体，采用单冻机进行速冻。捕捞作业方式：定时网、托网。 6.冰鲜：海鲜上岸后用碎冰一层一层将其覆盖保鲜。

捷迅冷库质量好，成本低，安全性能更可靠，公司的一站式服务解决了您的后期维护之忧。***优质广州食品冷藏保鲜冷库工程，技术yiliu广州冷库安装公司，食品冷库主要用于食品加工厂、食品批发市场、超市、酒店、饭店等，温度一般在0℃以下，也可根据食品特性控制温度要求，尺寸也可以根据现场环境及实际需求定做。

生鲜电商自建冷库的意义

就目前来讲，珠海保鲜冷库安装，生鲜电商自建冷链的意义，不仅在于为生鲜电商企业解决第三方冷链物流不足的问题，更在于帮助电商企业抢占市场先机。以顺丰为例，自建冷链能帮助其较容易地实现跨区域全程冷链，在大区域甚至全中国市场占下先手;而当前绝大多数生鲜电商的订单仍被局限在本地。

生鲜冷库建设、运营

在区位选址上，生鲜电商冷库应尽可能处于海、陆、空立体交通运输路线的结点，集散条件便捷，交通网络四通八达。同时，生鲜电商冷库应该是配送中心型的冷库，保鲜冷库安装报价，需配置多温区温控系统、分拣系统、装卸货系统等关键子系统，电商企业应该委托具备资质的知名机构和企业，参考自身的业务发展情况，来进行冷库的设计和建造。

产品的品质作为消费者购买的***初驱动点，在生鲜产品易损耗难以保存的特性下，生鲜类产品对物流、存储要求较高。那么就要对生鲜食品进行保鲜，尽可能的保持生鲜类产品的新鲜度和营养价值，根据生鲜产品的不同存储温度、湿度、气体成分等要求进行分别存储，从而得到juedui的保鲜。

导致生鲜类产品的fubai变质的原因有很多，比如微生物、害虫、氧化等。对于果蔬、肉类、水 产品等生鲜类产品，如果发生fubai，保鲜冷库安装公司，表示它内部的***已经被***。保鲜冷库虽然可以降低病源菌的发生率和产品的腐烂率，但把已损坏的产品存储在冷库内，也不 能改变产品的品质，这样既达不到延长产品的货架期的效果也达不到客户期望的经济收益，故前期的果蔬的分拣是重要环节，降低产品的损坏率的同时也可以及时处 理已有破损的产品，这样可以将客户的损失降到***di化，利益达到***gao化。

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