葡萄酒的储存对空气湿度也有要求，因为如果湿度不够会让软木塞失去弹性，无法紧封瓶口，导致空气就只会产生变化，酒瓶上的软木塞就会收缩干裂，导致空气进入***酒质；如果湿度过高，则会让软木塞发霉，瓶口容易滋生霉菌。一般而言，储存酒湿度应保持在50%—70%左右。

葡萄酒也怕光线，光线容易使酒变质，尤其是日光灯，卤素灯和霓虹灯，让酒产生还原变化，发出浓重的难闻气味。，一般葡萄酒被置于阳光下6个月足以变质，而***酒柜则具有隔离紫外线的玻璃门。

实木酒柜护理不当很容易发生变形。如果冬季采暖则会加速空气中水分的蒸发，同时，也带走了实木酒柜中的部分水分。虽说实木酒柜的表面经过特殊处理，但是，如果居室的湿度变化剧烈，它依然难以承受。表面看来，实木酒柜变形、开裂大都发生在秋冬季，但有***指出，实木酒柜秋冬是否会开裂，取决于夏季的***。夏季，如果能控制住实木酒柜的吸水量，而秋冬室内注意为其保湿，则能够有效减少实木酒柜开裂、变形的几率。***提醒，在夏季的闷热天气里，尽量不要用太湿的抹布擦拭实木酒柜。同时，***建议，在夏季，可以使用***清洁剂对实木酒柜进行清洁，有条件的话，还可以用保护蜡均匀地涂在实木酒柜表面，在为实木酒柜表面提亮的同时，还能起到防潮的***。

因此，好的***可以令实木酒柜增值，同时让储存在实木酒柜中的葡萄酒增值。

酒柜，通常意义上指专用于酒类储存及展示的柜子。按照制冷方式分：电子半导体，压缩机直冷式，变频风冷式。按材质分：合成酒柜，实木酒柜，不锈钢酒柜等。

不锈钢酒柜外观优美、结构牢固、组装自由、拆装快捷、运输方便，且风格优美，典雅、又有良好的装饰效果，经久耐用。越来越受到众多红酒商的喜爱，应用也越来越广泛。经常出现在酒店，西餐厅及各种会所。如今随着现代人的生活水平提高，几乎每户人家里都有几瓶红酒及洋酒，而不锈钢酒柜或不锈钢酒架则是人们存放酒品的一种很好的选择。

摆设一个比较重要而又直接的方式，这就要将商品摆放放与陈列柜的摆放相结合，不锈钢红酒柜就是要吸引招来顾客，随意必须合理摆放，摆放的时候注意的是给顾客一个空间感，来酒吧的客人追求的是自由的空间，是一个释放的空间，要给足客人自己的空间，不锈钢红酒柜也是为了给商品进行衬托，所以每种商品都少不了光的部分，布光是给商品摆设提供了丰富的展示空间，保持良好的照明效果达到渲染气氛，不锈钢红酒柜摆放的位置将会直接影响着酒吧的生意，酒吧以酒为生，所以摆放的位置是非常非常重要的。