每个红酒收藏家都知道,空气的温度和湿度对于红酒影响有多大了。越好的红酒对于温度湿度的条件就越苛刻,所以才延发出酒柜这样一个为好酒而生的产品。一般红酒所以需要的温度要维持在15°C-20°C之间,湿度在65°C-80°C为适宜,而一般市面上的酒柜并不是普遍能做到。
一款好的酒柜所带来的不仅仅是好看的外观和精美的设计,的是一个适合好酒长久存放的适宜场所。让好酒保持它特有的价值,而在这个好酒越来越少的社会,不仅仅是保存了它的价值,递增个几倍也是时间性的问题。这才突出酒柜的重要性,好的酒柜不仅能让家里增添色彩,亦对***红酒收藏的***者或者爱好美酒的人家完好的保存它的价值。
风冷式红酒柜与直冷式红酒柜的工作原理
1、直冷式酒柜:
由蒸发器表面低温的自然对流,降低箱内温度,不锈钢酒架酒柜,但温度不均匀。较为省电,相同体积下,有效容积大。直冷技术的优势在于制造成本低,耗电量较低。直冷型耗电小、噪音低、价格低;速度慢、温度均匀性较差。
2、风冷式酒柜:
风冷技术的酒柜干净清爽,冷气由风道强制吹入箱内空间,造成循环,温度均匀。冷冻室湿度低,制冷均匀达到控温的效果。它的不足之处在于风冷技术成本较大,耗电量较高;食物易风干脱水,适合潮湿地区使用。耗电量高于直冷式,相同体积下,有效容积小。风冷型冷冻速度快、温度均匀性好;但是耗电量大、噪音高、价格高。
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