红酒酒柜身兼玄关装饰 酒柜安置在玄关处。进门之后,先是靠墙设计一个矮柜,矮柜再连着高酒柜。这样的设计在家庭中十分常见。酒柜的下方是封闭式的储物柜,可以存放杂物,与矮柜一起,提供玄关的收纳能力。上方是带有玻璃门的酒柜,有储物区、红酒存放区和杯子存放区,可以放置一应酒具。酒柜内的镜面背板、射灯形成一定的装饰作用。同时,贴墙红酒柜有一定的视线阻挡作用,在玄关和客厅之间形成过渡。
红酒柜在刚启用时,温度下降的时间应该是阶段性,而非像冰箱一样直线下降。一台好的红酒柜,其温控系统可以用24至48小时的时间,缓慢地将温度调节至所需温度,就连较敏感的葡萄酒,也无法察觉到周遭温度的变化。一般平价的红酒柜,可能在一个小时内就把夏天的30度急速降到18度,众所周知,急速的温度变化,不管是由热变冷或由冷变热,对葡萄酒而言都不是好事。因此温控系统也是选购葡萄红酒柜时不可不注意的细节。红酒柜较好能摆满葡萄酒,不要有空缺。如果一开始没办法填满你的葡萄红酒柜,可用空瓶装满水来替代空缺,这样不仅可以有效减缓初次降温的速度,让酒感受不到温度变化,而且在开门时,也可以有效率地减缓柜内温度变化。
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