冷柜使用须知
1、展示柜应在良好的场合使用,一般要求室温低于25摄氏度,相对湿度低于60%。在温度和湿度更高的条件下,展示柜的运行会受到一定的影响。
2、展示柜在使用过程中,电压的变化应保持在±10%范围之内,弱电压不稳,请选择容量适当、安全可靠的稳压器。
3、展示柜周围应不靠近热源,不受阳光直晒,自然风流动速度应小于0.2米/秒,周边通道及风口平时应关闭,防止***风幕。
4、展示柜除霜过程中,短时间柜内温度会有所上升。柜外热空气与表面冷的物品相遇食品表面会凝霜,除霜过程结束,开机制冷时,大多数的露会被除去,少量的仍留在食品上,属正常现象。
5、展示柜蒸发器上针型阀用于系统测试和制冷剂加注,平时不要打开,以防止制冷剂***。
6、所有吸气管路应当隔热,以减少能量损失和凝结水。在制冷管路进入展示柜的地方进行密封,以防止水凝结进入展示柜的底部。
7、展示柜不得存放易挥发的液体和气体。
8、展示柜的搁架结构每平方米承受不大于240KG的中重量(需均匀分布受力),过多会损坏搁架。
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首先在选择饮料冷藏展示柜的时候要注意选择其功能,要注意看下其制冷机制是否达到了要求了,由其是要注意看下这种冷藏柜的制冷系统和制热系统,各种匹配是否达到了要求。应该说这点是重要的,如果制冷效果不给力的话,那么就会直接影响到饮料制冷效果的一般冷藏柜有两种技术风冷和直冷,而风冷式冷藏柜的特点是:冷藏柜档次高,但是耗电量也高些,因为其制冷系统内有风扇和化霜加热器。但是食物容易风干,对保鲜不利。而且噪音也很大,而直冷技术的优势在于制造直冷制冷式,价钱廉价,较为省电,有用容积大,保鲜保湿功能好,
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