保鲜柜又称冷藏柜、冷柜，以下提及的均是指用于鲜花保鲜的。

　　保鲜柜的主要目的是使鲜花水分流失少，使鲜花保鲜周期延长。

　　鲜花柜的特点：外观华丽，有制冷效果，可以调整湿度、温度、风向。

　　保鲜柜按制冷效果可分为直冷式和风冷式。按放置方式分为直立式和卧式。

　　直冷式***类似于冰柜，柜壁上有水，会出现结冰霜的现象，南方湿气大会有起雾的现象。只适合放置散花，不适合放成品花礼。

　　风冷式的***类似家里的空调，主要是靠风制冷起到保鲜效果，壁柜不会结冰霜，控温效果***，缺点是耗电量大，成本较高。适合存放各种花材，放成品花礼也没问题。

一般我们的花店都需要购买一款鲜花保鲜柜用来储存鲜花，因为将鲜花存放在柜内，可以有效的保证鲜花的新鲜度。一般我们放置在柜内存放的鲜花可以维持35-55天不枯萎，这样就可以减少商家，因鲜花快速枯萎而产生的损失。我们在存放鲜花的时候，也有很多的注意事项。

　　：鲜花不能长时间经受冷风的侵蚀，如果风速很大，就会使鲜花的水分流失，花蕊凋谢的很快。

　　第二：因为需要保证鲜花的新鲜程度，所以我们需要保持柜内的湿度，如果柜内湿度达不到要求，或者是湿度过大，都会影响鲜花的保存情况。

　　第三：不同的鲜花有不同的储存温度，所以我们的鲜花放入柜内存放的时候，一定要先调节好温度。

　　第四：存放鲜花不要出现堆积现象，如果出现堆积现象，就会使底部的鲜花受到挤压，影响鲜花品质。

随着经济的发展，越来越多的人选择鲜花，及现在送花已经成为必需品，所以鲜花的美丽在于新鲜、新鲜的鲜花就离不开鲜花保鲜柜了、鲜花保鲜柜全透明玻璃侧板组成、使商品一目了然，增强了柜内物品展示效果，

一般的鲜花柜有宽大的玻璃拉门和玻璃侧板设计，使用整个柜体明亮透彻。再有明亮鲜艳的灯光展示效果，可大大刺激消费者的购买欲望，是鲜花店展示、储存、售卖鲜花的不二选择。