一到夏天，冰块就要在各个地方使用，常见的有海鲜食品的冷藏保鲜，很多餐厅，咖啡厅，各种饮品店，***等地方被大量使用，所以不难想象，对于冰块的需求量还是很大的。水在结冻的过程中，分子间存在两种相反的作用力：一种是分子聚合力，促使结晶的形成。冰块是水被冷冻之后的产物，不仅可以食用，被做成冰饮，还可以用来对食物进行保鲜。随着温度的不断升高，对于冰块的需求也越来越高，制冰厂的生意也越来越好，冰块销售供不应求。

储冰？造冰？聪明的古人即使没有冰箱夏天也能吃冰你可知道

夏天要到了，想像那种躺在空调房吃冰镇西瓜的劲儿就觉得兴奋。应对夏天的热，现代人有空调冰箱冰淇淋，那古人呢？难道真的只能坐在大树下扇着扇子、泡在河水里不出来吗？

其实古人的生活并没有这么凄凉，至少富裕点的家庭能过得比这个好点。大夏天的再怎么好也比不上凉爽啊，他们怎么过？往细点想，他们夏天有冰吗？其实是有的。古人的冰一是天然冰，二是人造冰。

制冷杯人造冰块小编告诉你人造超级冰是什么？

我们从读书的时候就知道水只有在零度以下才会结冰，如果说2000多度高温之下水也会结冰，相信绝大多数人都不会认同，然而科学家真正的实现了这个现象，到底是怎么一回事呢？今天为大家揭秘宇宙中的奇异水相--超级冰！

在很早之前科学家就发现到了超级冰的存在，开始的一种超级冰被命名为冰七，它处于地球深处的钻石当中，科学家发现当有大量水的时候，水底就会形成极大的压力，压力通常超过百万大气压，在如此巨大的大气压之下就会让液态海水压缩成为冰七。

人造冰块小编分享冷库使用中的注意事项：

冷库使用注意事项包括冷库的清洁、冷库的维护和食品的安全。冷库是存放食品的地方，如果食品出问题很严重，所以冷库使用注意事项一定要注意。

冷库使用注意事项一：清洁

冷库内的冰、霜和积水要及时清理，另外每周还要对冷库进行一次清理，在清理卫生的时候，低温、中温冷库只可以用干拖把和干抹布清理。操作人员每天对冷库和冷库内的肉类加工设备及其周边的环境进行清洗和消毒。

冷库使用注意事项二：冷库的维护

严禁在冷库板和地面上进行敲打钻孔，严禁运货平板车碰到冷库库板。应该每两个小时检查一次温度，并在登记卡上做好记录。往吊架上面挂肉的时候要轻拿轻放，进出冷库要及时关门以免冷气外漏。营业结束后要将冷库的照明灯关闭，库门锁紧。

冷库使用注意事项三：食品的安全

食品进入冷库之前，必须进行严格的质量检查，变质的食品不能入库，以免污染其他食品。