所谓人造冰通常是指人们科学地运用制冷设备来吸收水或水溶液中的热量并使之结冻成固体的一个过程。人造冰按其物质组成可分为人造冰块，防腐冰，溶液冰，干冰等几种。人造冰块又称普通水，简称冰，是用普通的水制成的冰。将原料水进行沉淀和软化处理，并在结冻过程中将从水中析出的气泡除掉，就是透明冰。人造冰块还可以按用途不同制成各种形状，如片冰，雪花冰，粒冰，板冰。

碎冰杯人造冰块制冰厂建议：

用冰客户应该做到合理使用冰块，生产的人造冰块来说，不同类型的冰块有不同的用途，切不可拿工业用冰当食用冰使用，这样会给人们身体健康带来危害，同时也不可拿食用冰当工业用冰使用，那样也是一种浪费。

冰块为什么融化的时间却不同：

为什么同样是一条冰块，规格一样，重量一样，在车间里为员工防暑降温它的融化时间却不一样，为什么一条同样规格的冰块它的融化时间却相差很多。

对于冰沙杯人造冰块来说，制冰的时间长短关系到冰块质量的好与坏。因此，冰块的融化时间肯定是与制冰时间有直接的关系，制冰的时间越短，冰块的融化时间就越快，因为冰块是短时间速冻而成的，冰块比较松，自然冰块融化的就比较快了。

大家都知道制冰厂生产冰块一般都是采用两种水源，一种水源是河水，由于河水浑浊浓度比较高结冰快，因此制冰时间也就比较快，但是河水制作的冰块比较松，融化的时间也比较快。第二种水源是自来水，自来水比较清澈结冰慢，制作出来的冰块也比较结实，而且自来水制作的冰块冷量还很足，因此用自来水生产的冰块要比河水制作的冰块融化时间长。