用于冷链运输的复合相变蓄冷剂主储能剂研制：

用于冷链运输的三元复合相变蓄冷剂的主储能剂.以有机物水溶液作为主储能剂,无机(KCl)水溶液为相变温度调节剂,经充分混匀,用差示扫描量热仪研究主储能剂的热物性,并测试其T-t曲线来判断其稳定性.结果表明,当C6H14O6/KCl溶液的浓度比(mol/L)为0.6:0.2,且水溶液体积按1:1混合时,该复合物可以达到相变潜热在290J/g以上,结冻温度在-6～-4℃的主储能剂要求.测得结冻温度为-5.1℃,相变潜热为296.3J/g,且无分层,无过冷,无相分离现象.冰棍机蓄冷剂的原料***无害,价格便宜易得.其化学性能稳定,能长期反复使用,可以大规模应用于低温物流、冷链运输等领域.

食品级蓄冷剂的制作方法优点和积极效果有哪些？

食品级蓄冷剂中，由于采用的制备原料都为食品级原料，所得食品级蓄冷剂成品也为食品级，具有无害、无污染的优点，能够被广泛的应用于冷链物流、低温保鲜、智能冷站等领域，避免了炒冰盘蓄冷剂在储存和运输过程中对食物或***造成的二次危害。当发生泄漏时，带有颜色的蓄冷剂还能够直接标示出泄漏源，便于更换。食品级蓄冷剂的低温流动性能更好，在使用中始终处于非凝固态，因而可以采用强度较低的包材，从而降低了蓄冷剂的使用成本。

随着经济的发展和生活水平的提高，人们对新鲜水果蔬菜、生物制品等冷冻冷藏品的需求量日益增加，对于其品质要求越来越高，因此，食品的储藏保鲜技术在冷链物流中就显得尤为重要。随着国内冷链物流的发展，蓄冷技术的研究也逐步深入，蓄冷剂的研究也作为一个热点在进行着，通过冰沙杯蓄冷剂在相变过程中吸收或释放大量热量来达到蓄冷的目的。