制冷系统的基本流程和基本原理：

螺杆式制冷压缩属于容积式制冷压缩机，它利用一对相互啮合的阴阳转子在机体内作回转运动，周期性地改变转子

每对齿槽间的容积来完成吸气、压缩、排气过程。

螺杆压缩式制冷机组由螺杆式制冷压缩机、冷凝器、截流装置以及蒸发器组成；工作时压缩机将氟利昂压缩成高温高压

的气体，然后排到冷凝器；由于外界冷源吸收热量，氟利昂在冷凝器中被冷凝成为高压液体；然后液态氟利昂通过节流

阀的节流转变成为低温低压的液体，然后供到蒸发器中；在外界冷媒热源加热的情况下低温低压的液体被蒸发成低温低

压的气体，然后被压缩机吸回，这样就完成了一个制冷循环。

螺杆式冷水机中产生异味的原因： 　　

所谓异味，即螺杆式冷水机中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下，通过物理化学的变化，天加螺杆式冷水机，产生一种不正常的气味，天长日久，这种气味就粘附于螺杆式冷水机/的墙壁、顶棚以及设备和工具上。螺杆式冷水机中产生异味，一般说来有以下几个方面的原因：螺杆式冷水机在未进食品前就有一种异味存在。入螺杆式冷水机前食品就有变质现象，如变质的蛋、肉、鱼等。存放过鱼的螺杆式冷水机，未经清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品，致使气味而变质。 　　

螺杆式冷水机通风不畅，天加水冷螺杆机零售，温、湿度过大，致使霉菌大量繁殖，产生霉气味。 　　

螺杆式冷水机制冷管道的泄漏，制冷剂（氨）侵蚀到食品中导致异味产生。 　　

螺杆式冷水机中温度不下降，致使肉品变质腐坏产生味。这种情况多发生在鲜肉未、冻透即转库贮藏。不同气味的食品存在一个螺杆式冷水机库房内，导致食品串味互相

深圳市大元通机电设备有限公司***天加水冷螺杆机

维护与***

控制箱维护***注意事项

控制箱使用环境应通风良好。环境温度应小于45℃；环境相对湿度小于90%。控制箱严禁淋水！

控制箱内严禁放置***！

控制箱内的空气开关和交流接触器至少每年***一次，拧紧螺栓并清除灰尘和***。 PLC和文本屏，用户只需检查它的外部接线是否可靠。若出现异常情况，请通知厂家。

接触器的维护与***

将铁芯极面上的防锈油脂或粘结在极面上的锈垢用擦净，天加水冷螺杆机代理，以免多次使用后被油垢粘住，造成接触器断电时不能释放；

接触器安装时，除特殊订货外，一般应安装在垂直面上，其倾斜角不得超过5℃，天加水冷螺杆机，否则会影响接触器的动作特性；

接触器安装与接线时，注意不要把零件失落入接触器内，以免引起卡阻而烧毁线圈；同时应将螺钉拧紧，以防振动松脱；

接触器的触头应定期清扫和保持整洁，天加水冷螺杆机***，但不允许涂油;当触头表面因电弧作用形成金属小珠时，应及时铲除;但银及银合金触头表面产生的氧化膜，由于接触电阻很小，可不必锉修。

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传感器的维护与***

传感器是精密测量元件，在安装及使用时应防止外力的撞击，应安装于相对有保护的位置，使吊具或运动部件不易触及；

应定期将接线端拧紧，以减小测量误差； 应避免腐蚀性物质接触传感器； 为减小干扰，传感器应采用屏蔽线； 勿使传感器工作于正常范围之外；

保证导气孔的畅通，不得用金属丝捅引气孔，防止***膜片； 应防止水或其它***进入传感器内部，应保护好电缆； 应保证供电电源的稳定。

电线电缆

经常检视电线电缆的工作状态：运行电流、温升、绝缘层是否老化等； 路线设计要正确，尽量避免各种外界因素的干扰与***；或采取相应的防护措施； 应按照产品的性能特点，端头处理及中间连接也应根据要求进行安装； 电线电缆应远离热源、减少移动，勿剧烈弯曲或扭转。

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