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烘干机选择的一般原则：

适用性-------干燥装置首先必须能适用于特定物料，且满足物料干燥的基本使用要求，包括能很好的处理物料（给进、输送、流态化、分散、传热、排出等），并能满足处理量、脱水量、产品质量等方面的基本要求。

辣椒作为我们日常生活中必不可少的调味食品，不但具有丰富的营养价值，还具有***价值。辣椒收获季节正值雨季，一般情况下，秋雨频率达70%-80%以上，如不能及时做好烘干处理而产生霉烂的现象十分严重。使用传统的土炕、日晒烘干，其烘干后的成品达不到很好的商用价值。然而，随着市场需求的持续增长，传统的辣椒烘干工艺已经不满足于现有的需求，空气能热泵烘干机的出现解决了传统辣椒烘干工艺“烘干效率慢、烘干成本高”的难题。在烘干设备中，一般使用的风机都是比较大的，并且风机几乎都是连续运转的，使用变频器后可以节约30%的节能。

空气能热泵肉制品烘干设备组成部分有：空气能热泵、烘干房箱体、热风循环装置、自动排湿装置、智能控制装置、物料架、托盘。

空气能热泵肉制品烘干设备智能控制装置采用全自动智能化PLC操作，对温度及湿度进行准确控制。空气能热泵肉制品烘干设备品质稳定，不受外界环境的因素影响，对生产高品质产品及其适合。

工业微波烘干设备根本上都是依照客户运用请求来定制的，每个环节除了需求扎实的理论根底设计外还需求有丰厚的***效劳经历，虽然如此，微波设备上的数千个电器元件的任何一个出毛病，都会影响到设备的正常运用。其次是烘干设备内的物料吸不走，很可能是安装调过程存在密封不严漏气，用户可对照安装图纸检查安装管道接口。因而，除了需求微波设备厂家的认真设计和消费外，还需求客户的认真管理，总结起来有以下方面

1、设备要专人专管。

2、定期颐养，做好微波设备的检查维修记载。

3、长假之前对微波设备做一次大的检修。

4、经常清理除尘。