传统的烘干方法是依靠晾晒或者土制烘房进行。晾晒时间较长，受天气影响；由于一般处于低温状态，导致腐竹外形收缩厉害，表面油分较少，色泽欠佳；而且腐竹日晒易发霉。土制烘房卫生环境较差，腐竹烘干时温度不易控制，腐竹在烘干过程中水分不断蒸发，腐竹的表面水分与内部的水分相差较大，烘干后的腐竹比较容易断。因此，这两种烘干方法都不适宜腐竹的烘干，目前，腐竹作坊及工厂，都会采用空气能高温热泵进行烘干。

安全可靠的保护措施：

肉制品专用烘干设备是一种热量转移装置，烘干过程主要以除湿和排湿过程完成，大部分热量来自于空气，农产品烘干机生产，产品不会出现烤焦或过度烘干等情况，属于柔性烘干，安全可靠。

方便、节能、环保的标准化生产：

设备配合智能化电脑操控系统，农产品烘干机，可方便修改烘干参数和工艺，灵活性强，优化了烘干过程的富裕时间和多余热量，节能可靠，全部过程不会产生废气、废渣等对环境影响较大的***物质，实现了无尘化，杜绝了蚊蝇及其他污染杂质的二次污染，环保***。

空气能热泵烘干机的主要机是一种高温热泵烘干设备，这种设备是一种能量提升装置，利用逆卡诺原理，订制农产品烘干机，从周围环境中吸取热量，并将它传递给被加热对象，其工作原理刚还与制冷机相反。目前瑞克尔节能热泵烘干机以节能***，安全无污染等优势。受到了业界内人士和用户的良好评价，现在热泵烘干机一逐步取代传统锅炉，土房烘烤的方式，成为干燥行业中流抵柱。猴头菇热泵烘干机，使用空气能加热烘干技术，结合冷凝除湿 只能温控系统，猴头菇干品质更有保证
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