









广州市展帆科技新材料有限公司----ODO印尼春金辛癸酸甘油酯;
脂肪酸淀粉糖酯,采用不同的淀粉或淀粉糖可生产高黏度或低黏度的食品乳化剂品种。可广泛地应用于香精香料,乳制品,饮料中。脂肪酸淀粉糖酯(如麦芽糖醇、葡萄糖、低聚糖等)是一类有很好发展前景的天然营养多功能乳化剂品种。天然乳化剂,比如磷酯作为食品乳化剂,其特点是亲水性好,具有乳化、分散、润湿等作用,还有防止老化,***化和脱模的效果。将磷脂作为奶粉的乳化剂使用在国外是很普遍的,既可作乳化剂用,又可作营养剂用。
在巧克力中的应用:在巧克力中使用辛癸酸甘油酸,与卵磷酯复配使用,改善了巧克力加工时的流动性,可提高巧克力的速溶性,光泽度及口感的润滑细腻感。减少了起霜现象,延长货架的保存期。
胶姆糖中的应用:在胶姆糖中添加辛癸酸甘油酯,可作为软化剂,乳化剂使用,生产操作方便,提高了产品的柔软性,清香口味醇,口感滑爽细腻,不粘牙,吹出的泡不粘脸,保质期长。在国内大多胶姆糖企业都使用这一产品。
辛癸酸甘油酯是在1930年由英国的Powel***做成。
从50年代起,英国的Babayan博士研究生和宾夕法尼亚大学的Kaunitz***、Hashim博士研究生等协作,对这一商品的营养成分、新陈代谢方式和临床使用价值等深层次地开展了科学研究,并将其做为营养成分***,***脂肪代谢紊乱症,获得了显著成绩。接着,美、英、法、德、日、澳大利亚、西班牙等国的***学者,对辛癸酸甘油酯这产品开展了科学研究。在新陈代谢和临床层面,发布了上百篇毕业,一致毫无疑问了这一商品的新陈代谢特点和***。ODO印尼春金辛癸酸甘油酯
在六十年代,辛癸酸甘油酯商品刚开始技术化,做成多种多样产品,用于各种各样***脂肪代谢紊乱症,如胰病、胆病、等肠淋巴血管***,肠胃一部分摘除,小孩治腹泻等,实际效果很好,并且无不良反应。ODO印尼春金辛癸酸甘油酯
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