广东通达厨房设备工程有限公司----食堂厨房通风工程；

烟道是废气和烟雾排放的管状装置，住宅烟道是指用于排除厨房烟气或卫生间废气的竖向管道制品，也称排风道、通风道、住宅排气道。在设置厨房排烟系统时，烟道的设计和安装是至关重要的一环，好的烟道不仅能使整个楼层各用户都很好地排烟，还能确保各用户之间的油烟不会串味，在紧急情况时（如发生火情）保障大家的生命财产安全。

油烟净化方法：

对于油烟净化，目前市场上的油烟净化处理技术方法有活性炭吸附法、机械分离法、织物过滤法、催化剂燃烧法、静电处理法及湿式处理法。

1、活性炭吸附法

用粒状活性炭或活性炭纤维毡吸附油烟中的污染物粒子。这种设备的特点与过滤净化设备相似，但去除油烟异味分子的效果较好。

风管材质：金属（镀锌钢板、不锈钢…）非金属（硬聚、玻璃钢、玻镁…）复合材料（不燃材料面层复合绝热材料板制成：酚醛、铝箔离心棉…）、建筑风道。1.2排烟风管：本体、框架、固定材料、密封垫料必须为不燃材料。钢板风管厚度按高压系统选择，检验检测按中压系统。1.3复合材料：覆面材料必须为不燃材料，内部绝热材料应为不燃或难燃B1级，且对***无害的材料。

管道不能随意摆放的，有些商用厨房装修时考虑到美观问题，灶台位置离排烟口很远，过长的烟道会导致油烟无法及时排除，它们就渐渐吸附在管道内壁上，长期使用之后排烟能力就会越来越差，甚至会发生油烟倒灌。因此烟道的位置布局极为重要，装修前期就应该根据公共烟道口的位置来决定油烟机的安装位置，烟机离烟道口的距离不宜超过1.5米。为了防止烟道串烟，安装止逆阀也是必不可少的，之后需要定期清洗，不然止逆阀会呈打开状态，失去效果。

一般送、排风及通风系统应采用基本系列。除尘与气力输送系统的风管，管内流速高，管径对系统的阻力损失影响较大，在优先采用基本系列的前提下，可以采用辅助系列。本规范强调采用基本系列的目的是在满足工程使用需要的前提下，实行工程的标准化施工。

风管部件：

2.1防排烟系统柔性短管的制作材料必须为不燃材料。

2.2 柔性短管应选用防腐、防潮、不透气、不易霉变的柔性材料，用于空调系统的应采用防止结露的措施。

2.3 柔性短管的长度一般宜为150~300mm。

2.4 柔性短管不宜作为找正、找平的异径连接管。

2.5设于结构变形缝的柔性短管，其长度宜为变形缝的宽度加100mm及以上。

2.6 风口的相接，外表装饰面应平整、叶片或扩散环的分布应均匀、颜色应一致、无明显的划伤和压痕。