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白铁加工产品中是具有锌的成分而锌离子属于一种比较活跃的金属离子，在与空气或水以及化学物质接触的时候白铁产品表面的锌离子可以有效的保护内部的铁，对产品的质量可以进行有效的保护。如果是新建项目，在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响。而且白铁产品表面比较光亮，用于管道通风设施的安装既能起到装饰的美观作用，在实用性能上又比其它的材料安全和便宜。

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排烟风机主流道的烟气温度高可达到280，烟气装在电机上的叶轮输送，再电机原来装设冷却叶轮的地方，重新设计了用于冷却电机的风扇，与机匣上开的进风口和出风口相连，并通过电机与风机轮组成的简通道冷却电机。

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压力：通风机的压力是指升压（相对于大气的压力），即气体在通风机内压力的升高值，或者说是通风机进出口处气体压力之差。它有静压、动压、全压之分。1、设计不合理：因在开业装修时预计的就餐人员饱和值低于现今就餐饱和值，后厨工作量增加，多台灶同时作业，原设计风机转数低，排烟量小，导致排烟不畅。性能参数是指通风机的全压（它等于通风机出口与进口全压之差）。单拉为Pa（帕斯卡）。转速 ：通风机转子旋转速度的快慢将直接影响通风机的流量、压力、效率。单位为每分钟转数即rpm。

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厨房排烟系统的构成：厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器设备、排烟风机和厨房整体补风装置构成。油烟净化器设备的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。广东通达厨房设备制造有限公司——设计，加工，安装大，中，小通风工程。在油烟净化器安装之前，首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数，包括运行阻力和排风量进行核算。如果是新建项目，在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响；如果是改造项目，在加装油烟净化器时需要对排风系统重新进行核算，必要时要对集烟罩、排烟管道和厨房整体补风装置进行改造并更换排烟风机。

有序送风：

对于设置集中空调系统的建筑来说，厨房的工作环境能够保证，其补风多为有序送风，灵活性也较大，在目前厨房的通风系统中，越秀区厨房通风工程设计，多为以下补风方式：

1.餐厅空调为全新风直流式空调系统，空调新风首先送入餐厅，然后流入厨房经排风系统排出室外。铁皮风管加上法兰高度和保温材料厚度占用了不小的吊顶空间（一般在40-60mm）。此种方式***较少，厨房通风工程设计怎么收费，餐厅内采暖通风效果好。不足之处是大量空调风会被直接排出，新风能耗大，不利于节能。2.用两台机组分别为餐厅、厨房服务，其中厨房为全新风直流系统，直接补充厨房炉灶的排风，厨房通风工程设计价格，而餐厅为一次回风全新空气系统，这个方案能保证餐厅和厨房的空调效果，而且厨房和餐厅系统互不干扰，缺点是初***较大。

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