扁桃仁粉巧克力球做法

炎炎夏日,不想出门的小伙伴们,可以自己在家做些美食与家人分享.今天千味扁桃仁粉小编就为大家推荐一款味道非常棒的零食——扁桃仁粉巧克力球!

准备食材:

柠檬:1个扁桃仁粉:225克细砂糖:80克鸡蛋:1个盐:1克扁桃仁片:100克淡奶油:50克白巧克力:50克方法如下:

1.将鸡蛋和去皮的柠檬加入糖和盐,搅拌均匀.

2.然后加入扁桃仁粉,揉成一个面团.

3.接着将拌好的扁桃仁面团分割成四十克左右一个.

4.烤箱提前预热上火180度,下火160度.将杏仁小球摆入烤盘中烘烤25分钟左右出炉即可.

5.扁桃仁片用上下火150度烤至微黄即可出炉备用.

6.白巧克力提前切碎,淡奶油煮至微沸冲入白巧克力中搅拌均匀.

7.冷却后的杏仁小球底部用牙签固定住底部后均匀裹上白巧克力.

千味扁桃仁粉小编有话说:将扁桃仁粉巧克力球装入保鲜盒里在冰箱保鲜里放一会儿后,食用味道更佳哦!

马卡龙馅料中扁桃仁粉的用量扁桃仁粉是扁桃制品的一种,由扁桃仁研磨加工而来.扁桃仁粉,可***皮肤,使皮肤白嫩.

1.扁桃仁粉过筛,要有耐心哦.50g的扁桃仁粉需要60到70g左右的扁桃仁去磨.筛下的细糖粉放扁桃仁粉里,略粗的可以放蛋白打发.

2.糖粉和扁桃仁粉混合均匀.

3.40g的糖加40g的蛋白,打发成厚实糖霜.打蛋器操作在15分钟左右.

4.蛋白糖霜和步骤2的混合粉混合,拌匀.

5.在硅胶布上挤圆坨坨,但2分钟左右后会自然回落展平,这样处理完毕以后就是风干结皮了,这个过程大概是1个小时左右.

6.160度烤大约5分钟就能看到漂亮的裙边了!这时可以根据烤箱的情况减弱上火,以避免这种含糖量特别高的扁桃仁粉饼干表面出现焦糖色,影响美观.隔绝上火的简单的方法是盖锡纸.

扁桃仁粉胡萝卜饼的详细做法早餐每天豆浆油条之类的吃腻了吗?今天千味扁桃仁粉小编就给大家推荐一款可以当做早餐的美食——扁桃仁粉胡萝卜饼,小伙伴们来学习下吧:

食材

扁桃仁粉90克,胡萝卜丁120克,鸡蛋60克(去壳后),黑胡椒5克(研磨),盐3克1.将胡萝卜打碎,加入扁桃仁粉.

2.加入鸡蛋、盐、黑胡椒,搅拌均匀.

3.烤盘垫油布,将饼糊铺开,约一厘米厚.

4.180度热风上下火,烘烤20分钟就可以出炉啦!

千味扁桃仁粉小编有话说:

与扁桃仁油脂的结合能够让溶油***A成分吸收,用烘烤替代油煎,不产生致***物更健康.

没吃完的扁桃仁粉胡萝卜饼一定要放入保鲜盒里妥善保存哦,不然不脆了呢!