蔓越莓生长在寒冷的北美湿地，***产区不到4万英亩，仅限于美国北部的马萨诸塞、威斯康辛、新泽西、俄勒冈、华盛顿等五州，加拿大的魁北克、英属哥伦比亚二省，以及南美的智利。蔓越莓（Cranberry）、蓝莓和康科特葡萄是美国特产的三种水果。

　　同蓝莓一样，在我国的大兴安岭地区也比较常见，是特产之一，称之为牙格达，又称北国红豆，为植物。而智利的蔓越莓干口味佳，品质稳定，是国内蔓越莓的主要来源。

　　蔓越莓的收获从10月份开始，直至11月。有时农民要等到果实变成深红才收获。如果蔓越莓的果实不够成熟，他们就不会卖到市场上去。果实越成熟，果汁越多，味道越醇厚，农民们就可以卖出更好的价钱。

　　蔓越莓是很多女生的爱，它们圆圆的有红色的光泽，带着强烈和令人愉悦的味道，蔓越莓被认为是一种非常健康的食物，它含有丰富的***，矿物质，植物营养素，对我们的身体健康是非常有益的，并且蔓越莓汁也可以预防肠胃问题，强化骨骼和牙齿和援助***。我们是要尽可能选择质量好一些的蔓越莓干，否则就是会在制作蔓越莓干桃酥的时候非常的影响口感。但是你知道蔓越莓对我们的皮肤和头发也非常大的好处。

　　蔓越莓汁有助于疏通毛孔

　　蔓越橘含有天然酸，有助于防止毛孔堵塞，并降低面部存在小颗粒的风险。

　　如何使用：

　　（1）取一些酸果蔓汁并将其抹在棉花球上。

　　（2）将果汁涂抹在脸上并留下一段时间。

　　（3）用冷水冲洗干净。

蔓越莓缘何声名大噪

　　在殖民地时代，蔓越莓就已经是“新大陆”较早出口到英国的产品之一。水手们在船上随时备有蔓越莓。蔓越莓是一种低热量、高膳食纤维、多种***及矿物质并存的食物。1677年新英格兰殖民地***进贡了3样土产给当时英王查理二世，包括2大桶印第安玉米、3千条鳕鱼以及3大桶蔓越莓。但经过长久的航行后，鳕鱼和玉米都腐坏了，只有蔓越莓以新鲜原貌展现在英王面前，蔓越莓因此声名大噪。

蔓越莓干富含令肌肤美丽健康的***C,用低筋面粉做主料,又将蔓越莓、奶粉、鸡蛋加以糅合,香气四溢.

食材:低筋面粉115克、全鸡蛋液15ML、黄油75克、糖粉60克、蔓越莓干35克.烘焙:165度,中层,20分钟.

步骤:

1、黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀即可,不需要打发.

2、加入鸡蛋液,搅拌均匀.

3、倒入切好的蔓越莓干.

4、倒入低筋面粉,搅拌均匀,揉成面团.

5、用手把面团整成一个长方体或正方形均可,并放入冰箱冷冻40分钟.

6、将冻硬的面团用刀切成片.

7、切好后放入烤盘,放进预热好的烤箱,烤至表面微微金***即可.

8、蔓越莓干加入Rum泡软沥干备用.

9、黄油室温软化,加入砂糖打发,分三次加入蛋液打均.

10、加入低粉,奶粉,抓均成团,再加入蔓越莓抓均.

11、面团分成15g的小团,搓圆压扁排入烤盘.

12、烤箱160度预热,上层烤22分钟.