大家有没有发现，在国内很少能见到新鲜的蔓越莓，能买到的基本上都是蔓越莓制作而成的零食。蔓越莓宜人的酸甜，恰到好处地中和了黄油曲奇的甜腻，让人百吃不厌。有的人可能会认为蔓越莓不好运输，实际上蔓越莓运输起来并不困难，而且很多难以运输的外国水果在国内也可以买到。实际上新鲜的蔓越莓果味道一点也不好，没有经过处理的话非常难吃，因此没什么人会买。

　　蔓越莓看起来颜色鲜艳，看着就像樱桃一样，实际上它的味道一点也不甜美。超级喜欢蔓越莓得味道，无论是饼干、面包、或者是蛋糕都非常喜欢，我们一起去看看蔓越莓面包。它吃起来又酸又苦，很多人都受不了，即便是在美国，也没有人会直接食用，基本上都要加入大量的糖和蜂蜜进行熬煮后才能吃。美国人之所以把它做成果酱用，其实只是因为它只能做成果酱后食用，不然根本就难以下咽。

　　蔓越莓干保存方法如下：

　　1、将饼干放凉之后放入干燥洁净的密封包装袋当中或者是一些食盒即可；

　　2、饼干需要放在比较干燥通风的地方保存，避免阳光直射，温度应该要介于5-26度才是较佳的；

　　3、有干燥剂的可以在装饼干的物件中适量的放入，这样可以有效的延长饼干的保质时间；

　　4、建议不要把饼干放在冰箱当中，虽然冰箱的温度确实比较适合存放饼干，但是冰箱里面不仅仅只存放饼干一样东西，还有其他的食物。而其他食物散发出来的水分很容易使饼干受潮。

　　蔓越莓含有丰富的***C及很强的花青素(OPC)植化素，生化实验发现，蔓越莓所含的物质可以有效的***体内低密度脂蛋白(LDL;俗称坏的胆固醇)的作用，另外，蔓越莓含有高生体可用率的***所需的微量元素，临。

　　　一颗小小红苺果，富含大大营养源。我们先将鸡蛋打散了，然后就是将鸡蛋和白砂糖、玉米油混合，因为在混合之后就是很难打散了，所以要提前进行打散了，将食材都是充分的混合之后，一定是要搅拌均匀了。由于新鲜蔓越莓果实的取得与保存不易，因此时下市面上较常见的蔓越莓产品，多以调和果汁、果乾或是锭剂的营养辅助品为主，而它之所以能够成为健康食品的原因，除了因富含水果之中不可或缺的***C之外，它还有许多种荣登蔬果界当中含量高宝座的营养素，因此对于***健康有着多方面的益处。

麦片果酱蔓越莓饼干

准备材料:即溶麦片2杯;　低筋面粉1杯;　无盐奶油1杯;黄砂糖3/4杯;　蛋3个;　开心果酱35g;柠檬汁适量;蔓越莓、杏仁、松子适量;做法如下:

1.准备材料

2.除了杏仁果,其余的材料包括开心果酱全部放入容器内,搅拌均匀,保鲜膜盖住容器,整个饼干糊放入冰箱冷藏隔夜.

3.烤箱预热375华氏摄氏度.用个小碗装水,手沾湿,抓适量的饼干糊,稍微压扁,放上一颗杏仁果.