榛子作为一种坚果，可能很多人都吃过，比如榛仁巧克力之类的，但是很少人见过榛子的真容，它的长相非常特殊，粗看像小栗子，细看又像橡子，外壳厚的像松子，里面的榛子仁吃起来又接近杏仁味。

　　榛子又名山板栗、尖栗或棰子，是世界上四大干果（核桃、扁桃、榛子、腰果）之一。

　　榛子名字似乎很“洋气”，但它却不是舶来品，我们祖先食用榛子的历史非常悠久，在距今6000年前时，陕西半坡地区的人们就已经在收集榛子了，考古人员在当地的遗址中发现了榛子和榛子壳。

　　榛子怎么吃壳怎样打开?

　　热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。

　　筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，娄底榛子仁，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，碎榛子仁供应厂商，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。

　　冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

　　微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。

　　热胀冷缩法：热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，生榛子仁供应商，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。

血压高的人能吃榛子仁吗

患有血压高的人，平时生活中，对于饮食一定要重视，不能随便乱吃，否则可能会有生命***，血压高的人，平时可以适当吃一些榛子仁，但是不能过量，适当地吃，对身体有一定的好处，但是吃多了就会给身体造成危害，血压高的人一定要重视起来.血压高的人适当吃一些榛子仁，可以帮助开胃，而且，榛子仁中含有的大量的纤维素帮助其消化，奶油榛子仁供应厂商，榛子仁中尽管油脂的含量十分丰富，但是由于其油脂的特殊性，可以降低胆固醇，从而对心脑血管等***起到预防的作用.