市场上的杏仁按照来源分为两个大的类别，一类是杏仁，一类是扁桃仁。目前我们所吃的大杏仁属于扁桃仁，较小的杏仁属于真正的杏仁。杏仁和扁桃仁又分成不同品种，其中有的是苦杏仁，有的是甜杏仁。一般来说，用来专门收获杏仁供食用的栽培种都是甜杏仁，孕妇都可以吃。扁桃仁适合哪些人吃1、上班族适合吃扁桃仁：扁桃仁中的磷脂，对脑***有良好***作用，可健脑益智，缓解脑疲劳。

　　中国的杏仁分南杏仁和北杏仁。北杏仁的个头大一些，微苦，***性；南杏仁的个头较小，微甜，***。两者都具有化痰的***，对肺部有滋润作用，但北杏仁的清热效果更好一些，平常食用、入药的都多是北杏仁；做甜点、煲汤和糖水的多是南杏仁。

想要***么,还不快来看看扁桃仁的***与作用

扁桃仁的***与作用非常多,所以对于***的人来说,扁桃仁是兼具***和美味的合适选择.扁桃仁的***与作用体现在扁桃仁含有脂肪、碳水化合物、食物纤维等,扁桃仁的***与作用并且得到了******的认可.扁桃仁的***与作用很多,大体具有可以加快肠道的肠蠕动、促消化、止血的***.扁桃仁不仅营养价值丰富,还可以做成很多美味可口的佳肴.

扁桃仁的营养价值

扁桃仁的营养价值很高,富含脂肪、蛋白质、淀粉、果胶,并含有少量***A、***B1、***B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁甙、钙、镁、钠、钾,同时含有铁、钴等18种微量元素.扁桃仁的营养成分这么多才造就了扁桃仁的***与作用那么多。

扁桃仁喜地中海型气候,高温和日照长,加州中部是世界上少数几个

扁桃仁喜地中海型气候，高温和日照长，加州中部是世界上少数几个能成功商业化种植巴旦木的地方。扁桃仁是加州第二大经济价值的农作物。加州大部分的扁桃仁果园种植面积都不超过100英亩，近90%是家庭式农场，其中许多果园都是由第三或四代家庭成员经营管理。 在我国，新疆是大陆性气候，早晚温差大。日照长、干旱。植物为适应此环境，在植株体内大量积累糖分和油分，所以新疆的瓜果特别香甜。新疆巴旦木较国外的扁桃仁含油、含糖量均高，味更为香甜。摸一摸扁桃仁的手感，不黏手，抓起来时声音哗啦哗啦的响，很干燥。